Jump to content
Baku365.com

▼▲Тыквенный суп-пюре.


Эмиля

52 views

 Share

Тыквенный суп относят к блюдам второго дня - это значит, что он приобретёт более яркий вкус после того как настоится несколько часов.

 

ингредиенты.

 

Луковица - 2 штуки (средние)

Растительное масло - 2 столовые ложки.

Картофель- 1/2 килограмма.

Тыква- 1 килограмм.

Соль- по вкусу.

Молоко- 3 стакана.

Молотый чёрный перец - по вкусу.

Имбирь- 1 чайная ложка (молотого).

Сухари - 100 грамм (пшеничных)

 

Готовим.

 

Очистите от шелухи 2 средние луковицы, затем измельчите их. Налейте в кастрюлю 2 столовые ложки растительного масла, затем разогрейте его. Опустите в кастрюлю нарезанный лук и обжаривайте его около 3-4 минут, до прозрачного цвета. Вымойте в проточной воде 500 грамм картофеля и 1 килограмм тыквы, затем очистите овощи от кожицы, а у тыквы удалите семена. Потом нарежьте овощи в виде небольших кубиков и добавьте их в кастрюлю с луком.обавьте в кастрюлю кипятка (вода должна полностью скрыть овощи), добавьте соли по своему вкусу и содержимое около 15-16 минут, до мягкости. Слейте с кастрюли весь отвар, овощи измельчите в блендере, затем снова верните их в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю 3 стакана горячего молока и варите суп ещё около 10-15 минут (огонь должен быть средним). В самом конце добавьте в суп перца и 1 чайную ложку имбиря, после можете подавать угощение к столу вместе с сухариками.

 

Screenshot_2021-05-06-10-53-13-170_com.instagram.android.thumb.jpg.7d58f9b8bdf4925f1897535ce452e32e.jpg

Edited by Эмиля

 Share

0 Comments


Recommended Comments

There are no comments to display.

Guest
This blog entry is now closed to further comments.
×
×
  • Create New...