Сева ИМ

Не, не получается у меня. все точно как написано делаю. то кривой получается, то подгорает, то края испеклись внутри сырой, то рано сниму он опускается. Короче зареклась уже больше не пытаться даже))) У меня есть один тортик Птичье молоко. его пеку все время очень всем нравится. Тоже рецепт с советского времени.

Вааууу как красиво!!! супер молодец!!!))

Ханумка. Чох аличянаб гадындыр...

@LiyA_ )))

вот Адинанын гезюндян ираг, надеюсь он на эту тему не зайдет. Вот реально дрожжевое как будто через руки прям настроение чувствует)) Я даже детям громко говорить рядом с тестом не разрешаю, предупреждаю чтобы дверью не хлопали)) Вот честно. сколько раз было, месю тесто, что то сказали настроение испортили, прям на глазах играющее пышное тесто превращается в пластилин))) я не знаю как обьяснить это, но это работает)))

Бакинский няйи йахшыды ахы? Даш кими. Мы сами хоть и бакинцы, мама точно такие пекла, и сестра такие печет, а я не люблю, я мягкие люблю. Они тоже слоистые, говорю же,корка вся рассыпается. а внутри мягко))

Бях бях... нее у меня бисквит не получается. писят раз пробовала. Еслиб могла каждый день пекла бы. Вот сейчас у меня тортовое настроение. прям чтоб с кремом, шоколадом. Продукты тоже все есть, но билирям ки бир шей чыхмайачаг(( А дрожжевое если решите сделать, напишите мне, я прям в онлайн в ЛС все досконально отвечу на все вопросы. Дрожжевое тесто чем хорошо что, быстро из ничего можно сварганить вместо ужина. пирожки, или булки на завтрак, или в поход мясной. капустный пирог сделать. Ня билим с джемом, с творогом, с сыром. Универсальное де тесто.

Да это проверенный годами рецепт. У гайна-мамы на листке бумаги крупными буквами написан был))) Всегда отлично выходит.

говорит что восстановили 100% как было в оригинале. Где там сходство? Совсем новое безвкусное здание построили в стиле шадлыг сарайы. С маленькими окнами. Что это за дерьмо? Окна большие не смогли поставить, пожалели? Нятяяр миллятди бунлар ай аман.

Да, корка рассыпчатая, а внутри мягкие. и начинка супер. Но это не бакинский шоргогалы. Бакинский гогал тверный. эти как у районских,мягкий. Но да, рассыпается, йер-гей крошка ичиндя олур)))

Опять же в интернете есть куча разных рецептов, кто с маслом. кто без. кто вообще без яйца, кто с яйцом))) Я делаю как написала выше 1+1+1 и яйцо на всякий случай кладу, но масло нет. потом уже если слишком мягкое получилось немного муки добавляю. http://www.svoimirykami.club//local/assets/img/favicon/favicon-16x16.png Приготовление заварного теста для вареников и пельменей WWW.SVOIMIRYKAMI.CLUB Чтобы приготовить заварное тесто для вареников и пельменей, нужно совсем немного ингредиентов, а по вкусу оно выйдет намного...

У меня самое легкое это дрожжевое получается. Я с бисквитом не дружу. Каждый раз даю слово что больше никогда не буду)) Там я уже подробно про венское рассказала. В а общем про дрожжевое молоко или воду берите теплое. проверяйте температуру как еду для младенца, чтоб не холодное но и чтоб не жгло. Руки с теплой водой помойте если холодные руки. Масло я сразу в горячее молоко бросаю оно там растворяется. Много масла не надо. оно отягощает тесто, растительное вообще тяжелое. если пользуетесь растительным маслом его надо в два раза меньше сливочного. Соль убивает дрожжи, поэтому мало

Два стакана)) 1:2 1 муки+1 кипяток, мешаете ложкой, потом еще 1 стакан муки. Это тесто очель лекго и удобно раскатывается. И не опухает при варке. Для дюшбяри в самый раз. Потому что дюшбяря обычно набухает если остается. Заварное тесто не сильно разбухает.

На Баилова, рядом с роддомом. Прямо рядом автобусная остановка. атобусы 88, 5 и 6 там останавливаются. Не заметить его не возможно))

Венское тесто вообще не сложное для тех кто ружит с дрожжевым тестом. Но вкус у него в 100 раз лучше чем обычное дрожжевое. Тут по много написано, можете все ингридиетны уменьшить в 2 или 3 раза. Но можно не уменьшать, потому что все сьедается намного раньше чем постареет. Это тесто долго остается свежим. На третий день они вкусней чем свежие. Ингредиенты: Яйцо — 6 Штук Сахар — 500 Грамм Масло сливочное — 300 Грамм Дрожжи свежие — 50 Грамм Молоко — 500 Миллилитров Мука пшеничная — 1,5 Килограмма Соль — 1 Чайная ложка (без верха) Ва