Jump to content
Baku365.com
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

Сева ИМ

+Member
  • Content Count

    22,383
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    16

Сева ИМ last won the day on January 22

Сева ИМ had the most liked content!

Community Reputation

39,416 Excellent

4 Followers

About Сева ИМ

  • Rank
    Афтандил
  • Birthday January 10

Personal Information

  • Gender
    Female

Recent Profile Visitors

3,690 profile views
  1. Не, не получается у меня. все точно как написано делаю. то кривой получается, то подгорает, то края испеклись внутри сырой, то рано сниму он опускается. Короче зареклась уже больше не пытаться даже))) У меня есть один тортик Птичье молоко. его пеку все время очень всем нравится. Тоже рецепт с советского времени.
  2. Вааууу как красиво!!! супер молодец!!!))
  3. Ханумка. Чох аличянаб гадындыр...
  4. вот Адинанын гезюндян ираг, надеюсь он на эту тему не зайдет. Вот реально дрожжевое как будто через руки прям настроение чувствует)) Я даже детям громко говорить рядом с тестом не разрешаю, предупреждаю чтобы дверью не хлопали)) Вот честно. сколько раз было, месю тесто, что то сказали настроение испортили, прям на глазах играющее пышное тесто превращается в пластилин))) я не знаю как обьяснить это, но это работает)))
  5. Бакинский няйи йахшыды ахы? Даш кими. Мы сами хоть и бакинцы, мама точно такие пекла, и сестра такие печет, а я не люблю, я мягкие люблю. Они тоже слоистые, говорю же,корка вся рассыпается. а внутри мягко))
  6. Бях бях... нее у меня бисквит не получается. писят раз пробовала. Еслиб могла каждый день пекла бы. Вот сейчас у меня тортовое настроение. прям чтоб с кремом, шоколадом. Продукты тоже все есть, но билирям ки бир шей чыхмайачаг(( А дрожжевое если решите сделать, напишите мне, я прям в онлайн в ЛС все досконально отвечу на все вопросы. Дрожжевое тесто чем хорошо что, быстро из ничего можно сварганить вместо ужина. пирожки, или булки на завтрак, или в поход мясной. капустный пирог сделать. Ня билим с джемом, с творогом, с сыром. Универсальное де тесто.
  7. Да это проверенный годами рецепт. У гайна-мамы на листке бумаги крупными буквами написан был))) Всегда отлично выходит.
  8. говорит что восстановили 100% как было в оригинале. Где там сходство? Совсем новое безвкусное здание построили в стиле шадлыг сарайы. С маленькими окнами. Что это за дерьмо? Окна большие не смогли поставить, пожалели? Нятяяр миллятди бунлар ай аман.
  9. Да, корка рассыпчатая, а внутри мягкие. и начинка супер. Но это не бакинский шоргогалы. Бакинский гогал тверный. эти как у районских,мягкий. Но да, рассыпается, йер-гей крошка ичиндя олур)))
  10. Опять же в интернете есть куча разных рецептов, кто с маслом. кто без. кто вообще без яйца, кто с яйцом))) Я делаю как написала выше 1+1+1 и яйцо на всякий случай кладу, но масло нет. потом уже если слишком мягкое получилось немного муки добавляю. http://www.svoimirykami.club//local/assets/img/favicon/favicon-16x16.png Приготовление заварного теста для вареников и пельменей WWW.SVOIMIRYKAMI.CLUB Чтобы приготовить заварное тесто для вареников и пельменей, нужно совсем немного ингредиентов, а по вкусу оно выйдет намного...
  11. У меня самое легкое это дрожжевое получается. Я с бисквитом не дружу. Каждый раз даю слово что больше никогда не буду)) Там я уже подробно про венское рассказала. В а общем про дрожжевое молоко или воду берите теплое. проверяйте температуру как еду для младенца, чтоб не холодное но и чтоб не жгло. Руки с теплой водой помойте если холодные руки. Масло я сразу в горячее молоко бросаю оно там растворяется. Много масла не надо. оно отягощает тесто, растительное вообще тяжелое. если пользуетесь растительным маслом его надо в два раза меньше сливочного. Соль убивает дрожжи, поэтому мало
  12. Два стакана)) 1:2 1 муки+1 кипяток, мешаете ложкой, потом еще 1 стакан муки. Это тесто очель лекго и удобно раскатывается. И не опухает при варке. Для дюшбяри в самый раз. Потому что дюшбяря обычно набухает если остается. Заварное тесто не сильно разбухает.
  13. На Баилова, рядом с роддомом. Прямо рядом автобусная остановка. атобусы 88, 5 и 6 там останавливаются. Не заметить его не возможно))
  14. Венское тесто вообще не сложное для тех кто ружит с дрожжевым тестом. Но вкус у него в 100 раз лучше чем обычное дрожжевое. Тут по много написано, можете все ингридиетны уменьшить в 2 или 3 раза. Но можно не уменьшать, потому что все сьедается намного раньше чем постареет. Это тесто долго остается свежим. На третий день они вкусней чем свежие. Ингредиенты: Яйцо — 6 Штук Сахар — 500 Грамм Масло сливочное — 300 Грамм Дрожжи свежие — 50 Грамм Молоко — 500 Миллилитров Мука пшеничная — 1,5 Килограмма Соль — 1 Чайная ложка (без верха) Ва
×
×
  • Create New...

Уважаемый посетитель!

Мы видим, что Вы используете Ad Blocker

Baku365  частично существует на те маленькие деньги, которые генерируются за счет рекламы.
Если Вы хотите дальше читать наш интересный контент, то пожалуйста отключите Ad Blocker.

Этим Вы поддержите свободу мнений и слова.

OK