Справочная Baku-365 или Дам ответ/совет по любому вопросу/поводу

[+Undina 12,876]

Только что, amitola сказал:

Кажется всё.. ) Шинкованный лук несколько позже.
Большое спасибо ! 🙂

Для начала правильную картошку надо выбрать, чтобы пожарилась ,а не развалилась)) а потом и лук, чуть присыпьте его солью и потом для золота ,песком сахарным .

[+Yukiko 92,267]

12 минут назад, amitola сказал:

@SophieL, @Yukiko, @www mona liza, @Nkek
Здравствуйте!
Жаренная картошка.
Картошку в сковороду ложить одновременно вместе с луком или сперва что?

Правильно пожарить картошку это искусство.

Сперва обжарить лук до полу -готовности, почистить , помыть картошку и высушить бумажным полотенцем. Чем больше сковорода, тем лучше. Еще должна быть крышка.

Солить только в конце. Лук жарится на сильном огне с закрытой крышкой до золотистого цвета.Лук полу-кольцами и картошка тоже. Забросить картошку, когда  она снизу поджарится, перевернуть, закрыть крышкой. Солить после того, как перевернули картошку первый раз. Проверить на готовность и досолить если нужно.

 

[+Nkek 6,818]

не за что ... обращайтесь , если что)

[+Бенц 20,840]

@amitola не слушай их, мужики лучше готовят, вот тебе тема) 

 

[+Yukiko 92,267]

@amitola как-нибудь нажарь картошки одним из моих способов и поделись впечатлениями.

[+Nkek 6,818]

Только что, Бенц сказал:

@amitola не слушай их, мужики лучше готовят, вот тебе тема) 

 

но мужики ... действительно , если, готовят то вкусно

[+Бенц 20,840]

1 минуту назад, Nkek сказал:

но мужики ... действительно , если, готовят то вкусно

у меня мама очень вкусно готовит (и это не из за того что каждому человеку еда мамы кажется вкуснее, блюда приготовленные ею хвалят все), но именно обычную жаренную картошку я люблю когда готовит отец)) 

[+Undina 12,876]

Походу Ami, вам кг. с такими советами обеспечены))

[+Nkek 6,818]

3 минуты назад, Бенц сказал:

у меня мама очень вкусно готовит (и это не из за того что каждому человеку еда мамы кажется вкуснее, блюда приготовленные ею хвалят все), но именно обычную жаренную картошку я люблю когда готовит отец)) 

у нас , когда мама уезжала в командировку ... был праздник... папа готовил)) но, это было только в ее отсутствии ... а так все мамы вкусно готовят 

[+SophieL 3,178]

10 часов назад, amitola сказал:

@SophieL, @Yukiko, @www mona liza, @Nkek
Здравствуйте!
Жаренная картошка.
Картошку в сковороду ложить одновременно вместе с луком или сперва что?

Привет. Я кладу, когда картошка почти готова. Можно отдельно пожарить лук до любимого цвета, потом соединить. 

Но ни в коем случае одновременно. Лук развалится. Нуш. 

[+amitola Topic Author 3,361]

Здравствуйте!
Мышь «Лоджитэк»
Колесико запылено и крутится с треском; по той же причине сложно выполнить корректный скролл страницы на форуме
___
Пытаюсь разобрать корпус, не удаётся
Отвинтил единственный винтик
Никаких креплений больше не вижу
___
Смотрел ролик (делает на ура)
А мне поступить как?

 

[+Glock 54,171]

On 20.04.2020 at 01:00, Kent said:

Как перевести на русский: 1. Гермямиш; 2. Абыр-хяйа; 3. Намус-гейрят?

1. Ненасытный

2. Этика-стыдливость

3. Честь/достоинство 

Перевёл по смыслу а не буквально.

[+gospodin420 2,690]

03.05.2020 в 18:36, amitola сказал:

Здравствуйте!
Мышь «Лоджитэк»
Колесико запылено и крутится с треском; по той же причине сложно выполнить корректный скролл страницы на форуме
___
Пытаюсь разобрать корпус, не удаётся
Отвинтил единственный винтик
Никаких креплений больше не вижу
___
Смотрел ролик (делает на ура)
А мне поступить как?

 

Приподними попку мышки как на ролике

И потом другие крепления могут находится под ножками мышки ,надо поддеть их и отклеить 

[+amitola Topic Author 3,361]

Люди добрые, нужна доходчивая инфо: маска в Аз-не обязательна?
Улица/Помещение (?) 
До сегодняшнего дня не носил...

[+gospodin420 2,690]

51 минуту назад, amitola сказал:

Люди добрые, нужна доходчивая инфо: маска в Аз-не обязательна?
Улица/Помещение (?) 
До сегодняшнего дня не носил...

Не обязательна но показательна,шарфик возьми надень обозначь его маской прикрой рот чуть нос чтоб менты не приеб......сь буть чуть по артистичнее ты же брут все таки 

[+Аквилон 6,772]

28.04.2020 в 10:12, SophieL сказал:

Привет. Я кладу, когда картошка почти готова. Можно отдельно пожарить лук до любимого цвета, потом соединить. 

Но ни в коем случае одновременно. Лук развалится. Нуш. 

 

Я раньше умел жарить лук с картошкой. Потом разучился) И проще их по отдельности пожарить, потом смешать)

[+SophieL 3,178]

1 час назад, Аквилон сказал:

 

Я раньше умел жарить лук с картошкой. Потом разучился) И проще их по отдельности пожарить, потом смешать)

Я честно говоря по отдельности не жарила))) Потому что мне нравится в одной сковороде. Но это простой вариант подходит тем, кому нужно 'набить руку'. 

Чтобы бычло вкусно и хорошо поджартлось,

не жалейте масла

Не жарьте на сильном или очень медленном огне. 

Не переворачивайте часто. 

Нуш

[+SophieL 3,178]

6 часов назад, amitola сказал:

Люди добрые, нужна доходчивая инфо: маска в Аз-не обязательна?
Улица/Помещение (?) 
До сегодняшнего дня не носил...

Сложите кухонное полотенце треугольник ом, закройте под глазами как ковбой. Здесь многие так делают. Удобно стянуть с лица когда не нужно или поднять вверх. 

[+Wisdom 26,582]

5 minutes ago, SophieL said:

Я честно говоря по отдельности не жарила))) Потому что мне нравится в одной сковороде. Но это простой вариант подходит тем, кому нужно 'набить руку'. 

Чтобы бычло вкусно и хорошо поджартлось,

не жалейте масла

Не жарьте на сильном или очень медленном огне. 

Не переворачивайте часто. 

Нуш

Вчера  вот не пожалел масла, картошку нарезал полукольцами, крышкой не накрывал, не поджарилась, но мягкая стала, можно было вилкой в пюре размазать, правда, мне понравилось так...

[+SophieL 3,178]

1 минуту назад, Wisdom сказал:

Вчера  вот не пожалел масла, картошку нарезал полукольцами, крышкой не накрывал, не поджарилась, но мягкая стала, можно было вилкой в пюре размазать, правда, мне понравилось так...

Попробуйте так. Почистили и вымыли картошку, нарежьте и высушите её кухонной бумагой. Сковорода должна быть горячей(!!) потом добавьте масло, оно тоже должно согреться. Чтобы когда бросаете картошку, прям щипела как змея)))) сковороду не заполняйте до краёв))) или же берите большую сковороду. Очень крупно не нарезайте. Если любите большими кусками, тогда крупные куски вилкой в нескольких местах наколите, обваляйте в масле насыпте соль, положите в противень и готовьте в духовке. 

 

[+Wisdom 26,582]

1 minute ago, SophieL said:

Попробуйте так. Почистили и вымыли картошку, нарежьте и высушите её кухонной бумагой. Сковорода должна быть горячей(!!) потом добавьте масло, оно тоже должно согреться. Чтобы когда бросаете картошку, прям щипела как змея)))) сковороду не заполняйте до краёв))) или же берите большую сковороду. Очень крупно не нарезайте. Если любите большими кусками, тогда крупные куски вилкой в нескольких местах наколите, обваляйте в масле насыпте соль, положите в противень и готовьте в духовке. 

 

Картошку не подсушил, но, скоровода большая была и её(картошки) немало было, правда...

[+SophieL 3,178]

Только что, Wisdom сказал:

Картошку не подсушил, но, скоровода большая была и её(картошки) немало было, правда...

Получится. Вообще это искусство и философия. Включите хорошую музыку. Это тоже повлияет. 

Ещё один момент. Я здесь в Германии узнала, что есть несколько видов картошки. Сортов сотни. 

Так вот есть для салатов, они же хороши для жарки. 'Твердые' сорта, которые при обработке не разваливаются. Есть вид 'мучной' подходит для пюре, теста. Напр наши гедабекские из этого сорта. Так что возможно вы все правильно сделали, но картошка была не правильной))) 

[+Аквилон 6,772]

15 часов назад, SophieL сказал:

Я честно говоря по отдельности не жарила))) Потому что мне нравится в одной сковороде. Но это простой вариант подходит тем, кому нужно 'набить руку'. 

Чтобы бычло вкусно и хорошо поджартлось,

не жалейте масла

Не жарьте на сильном или очень медленном огне. 

Не переворачивайте часто. 

Нуш

2о лет назад жарил часто. Но как женился, уже навыки утрачиваешь)

Чаще только чистишь картошку, и то, придираются, что много срезаю)

[+Аквилон 6,772]

14 часов назад, SophieL сказал:

Получится. Вообще это искусство и философия. Включите хорошую музыку. Это тоже повлияет. 

Ещё один момент. Я здесь в Германии узнала, что есть несколько видов картошки. Сортов сотни. 

Так вот есть для салатов, они же хороши для жарки. 'Твердые' сорта, которые при обработке не разваливаются. Есть вид 'мучной' подходит для пюре, теста. Напр наши гедабекские из этого сорта. Так что возможно вы все правильно сделали, но картошка была не правильной))) 

 

Мы это давно узнали) Раньше только своя картошка была, а щас откуда только не привозят)

Раньше сладкая ценилась, а щас какая то непонятная)

[+SophieL 3,178]

8 минут назад, Аквилон сказал:

 

Мы это давно узнали) Раньше только своя картошка была, а щас откуда только не привозят)

Раньше сладкая ценилась, а щас какая то непонятная)

Я слышала эти картошки не для еды, а это прикорм для животных 

[+gospodin420 2,690]

Я когда жарю картошку то обязательно клада сванскую соль и да солить ее над в конце когда картошка уже почти по жарилась 

[+amitola Topic Author 3,361]

Люди добрые! «Юкико» разве склоняется?!

[+Вредный Крыс 12,646]

Люди, где можно купить пакетики с приправами и рецептами для микроволновки Галина бланка? В Аразе не было.

[+gasiga 84,457]

23 minutes ago, amitola said:

Люди добрые! «Юкико» разве склоняется?!

Конечно) хотя характер стойкий, нордический и в связях порочащих замечена не была)

[+gasiga 84,457]

Юкико?  К чему ты склоняешься?😁