Почему в Баку мало качественных ресторанов европейской кухни?

[+Shimon Friedman. 1,811]

Собственно сабж! Почему это явление всё ещё не исправлено? Ресторанный бизнес в Баку, учитывая увеличение притока состоятельных туристов из ОАЭ и РФ, - должен начать прогрессировать! Однако, темпы роста ресторанного бизнеса - слишком слабы. Марку держат L'Avenue, как первоклассный ресторан французской кухни(хоть и атмосфера там меня внутренне немного давит) и довольно прекрасный(хоть и слегка пафосный), Monte Napoleone. Почему столичные рестораторы и акулы ресторанного бизнеса не заполоняют данную нишу? Почему бы например не открыть в Баку, французский ресторан Baccarat, который в Москве - хоть и всегда полупустой, но марку держит как Peshi(потрясающий рыбный ресторан с широчайшим ассортиментом рыбных блюд)? Чего или кого ждут бакинские рестораторы с целью развития премиального сегмента ресторанного бизнеса, подточенного под состоятельных бакинцев и туристов из РФ и ОАЭ?

[Editor - ORUC 46,171]

У населения нет денег. Приезжающие туристы тоже не относятся к премиальному классу. 

 

[+Zlaw 63,615]

Шимон .

1. Состоятельный туристу и в таверне пихнут по самое ни хочу.. и будет ему и Пеши, Баккарди и кофЭ с какао))

2. У нас , если брать Город и пригороды...всех этих кафе, трактиров, забегаловок полно.. причём на любой сегмент..

3. Есть дорогие заведения.. но они известны не столько своими названиями, а тем какие гости их посещают).. туда простой обыватель просто не пойдёт..

[+Habibi 7,615]

1 hour ago, Zlaw said:

3. Есть дорогие заведения.. но они известны не столько своими названиями, а тем какие гости их посещают).. туда простой обыватель просто не пойдёт..

Например, UD cafe на Азнефти )))

[+Arif Gurbanov 13,135]

7 часов назад, Shimon Friedman. сказал:

 Чего или кого ждут бакинские рестораторы с целью развития премиального сегмента ресторанного бизнеса, подточенного под состоятельных бакинцев и туристов из РФ и ОАЭ?

Конечно же , они ждут советов  высокого гурмана и непревзойдённого ценителя , элитарной еды и напитков , всех народов мира ...

 

 

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

4 часа назад, Habibi сказал:

Например, UD cafe на Азнефти )))

Речь идёт о ресторанах европейской кухни. Оно относится к ним?

[+Habibi 7,615]

2 minutes ago, Shimon Friedman. said:

Речь идёт о ресторанах европейской кухни. Оно относится к ним?

Там все ))) если вы еще не знаете, кто там завтракает обедает и ужинает )))

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

8 часов назад, Editor сказал:

У населения нет денег. Приезжающие туристы тоже не относятся к премиальному классу. 

 

Ну определённая малочисленная, но богатая прослойка населения ведь существует! Касаемо туристов... Не соглашусь с вами. В Four Seassons и в том же Chenot palace, в Габале немало состоятельных туристов из ОАЭ и РФ.

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

1 минуту назад, Habibi сказал:

Там все ))) если вы еще не знаете, кто там завтракает обедает и ужинает )))

Честно говоря впервые слышу о таком месте. Можете скинуть ссылку на их официальный сайт?

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

6 часов назад, Zlaw сказал:

Шимон .

1. Состоятельный туристу и в таверне пихнут по самое ни хочу.. и будет ему и Пеши, Баккарди и кофЭ с какао))

2. У нас , если брать Город и пригороды...всех этих кафе, трактиров, забегаловок полно.. причём на любой сегмент..

3. Есть дорогие заведения.. но они известны не столько своими названиями, а тем какие гости их посещают).. туда простой обыватель просто не пойдёт..

Дорогой, понимаю всё. Но речь тут именно о тех кто в такие рестораны сегмента люкс и премиум - идти могут. Ну и для состоятельных туристов из РФ и ОАЭ, коих в Баку не так много, но и не мало. Трудно под них побольше ресторанов сделать? Выбор мест - реально скудный. 

[+Habibi 7,615]

Just now, Shimon Friedman. said:

Честно говоря впервые слышу о таком месте. Можете скинуть ссылку на их официальный сайт?

Щас ))) официальный сайт ))) вы еще контрамарку попросите )))

[+Wisdom 24,575]

1 minute ago, Shimon Friedman. said:

Честно говоря впервые слышу о таком месте. Можете скинуть ссылку на их официальный сайт?

Любимое заведение Обломова...

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

21 минуту назад, Habibi сказал:

Щас ))) официальный сайт ))) вы еще контрамарку попросите )))

Я погуглил сам. Но у них нет даже официального сайта! Выходит только их страница на Facebook. По вашему это уровень серьёзного заведения? Дальше не стал и смотреть...

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

22 минуты назад, Тов. Сaaхов сказал:

Любимое заведение Обломова...

А зачем мне любимые заведения Обломова? Я его биограф?

[+Wisdom 24,575]

1 minute ago, Shimon Friedman. said:

А зачем мне любимые заведения Обломова? Я его биограф?

Там ценовой диапазон приемлем, пишет он, для простого американского работника умственного труда...

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

7 минут назад, Тов. Сaaхов сказал:

Там ценовой диапазон приемлем, пишет он, для простого американского работника умственного труда...

А какая мне разница, что пишет Обломов и каков в этом ресторане ценовой диапазон? 

[+Wisdom 24,575]

4 minutes ago, Shimon Friedman. said:

А какая мне разница, что пишет Обломов и каков в этом ресторане ценовой диапазон? 

Там публика не самая богатая собирается, с его слов...

Edited June 9, 2019 at 10:41 AM by Тов. Сaaхов

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

5 минут назад, Тов. Сaaхов сказал:

Там публика не самая богатая собирается, с его слов...

Как бы вам помягче сказать! Я - в отличие от вас не слежу за жизнью Обломова и не интересуюсь заведениями которые, он - посещает... Ибо зачем? 

[+Wisdom 24,575]

1 minute ago, Shimon Friedman. said:

Как бы вам помягче сказать! Я - в отличие от вас не слежу за жизнью Обломова и не интересуюсь заведениями которые, он - посещает... Ибо зачем? 

Значит, Вы не в тренде. Вы вообще где проживаете? 

[+Arif Gurbanov 13,135]

Состоятельные туристы из ОАЭ и России , бегут из Лазурного берега и   жаждут потратить деньги в Баку !

Edited June 9, 2019 at 10:51 AM by Arif Gurbanov

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

Только что, Arif Gurbanov сказал:

Состоятельные туристы из ОАЭ и России , жаждут потратить деньги в Баку !

Подберите женщину в буркини! Блондинка на фото мало смахивает на туристку из ОАЭ...

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

1 минуту назад, Тов. Сaaхов сказал:

Значит, Вы не в тренде. Вы вообще где проживаете? 

А в чём тренд? Следить за передвижениями пенсионера и в какие заведения он ходит? Если, это - тренд, то я действительно не в тренде... На данный момент в Баку!

[+Arif Gurbanov 13,135]

5 минут назад, Shimon Friedman. сказал:

Подберите женщину в буркини! Блондинка на фото мало смахивает на туристку из ОАЭ...

Это современная арабка , с обесцвеченными перегидролью волосами ! 

 А русский мужик - крашенный блондин !

Edited June 9, 2019 at 10:55 AM by Arif Gurbanov

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

Только что, Arif Gurbanov сказал:

Это современная арабка , с обесцвеченными перегидролью волосами !

Нет! Рыжими в массе бывают именно арабки-христианки(маронитки) родом из Ливана. Кстати, не знаю почему.

[+Arif Gurbanov 13,135]

1 минуту назад, Shimon Friedman. сказал:

Нет! Рыжими в массе бывают именно арабки-христианки(маронитки) родом из Ливана. Кстати, не знаю почему.

Не меняйте направление темы , с туристской на религиозно - конфессиональную !

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

Только что, Arif Gurbanov сказал:

Не меняйте направление темы , с туристской на религиозно - конфессиональную !

Согласен! Вернёмся к теме.

[+Habibi 7,615]

33 minutes ago, Shimon Friedman. said:

Я погуглил сам. Но у них нет даже официального сайта! Выходит только их страница на Facebook. По вашему это уровень серьёзного заведения? Дальше не стал и смотреть...

Хорошо, будете в Баку загляните, если у вас это получится ))) или попросите знакомых туда сходить ))) вот удивитесь )))

[+Arif Gurbanov 13,135]

Только что, Shimon Friedman. сказал:

Согласен! Вернёмся к теме.

С какого , извиняюсь , "бодуна" , вы вообще решили , что состоятельные туристы из ОАЭ и России , жаждут тратить  свои "денюжки" в Баку  ???

[+Wisdom 24,575]

Катастрофическая нехватка вегетарианских столовых общественного питания, серьезно, куда ни плюнь, премиум сегмент, хоть с тараканами и крысами в подвалах...

Правда, пока туда наберут клиентов без понтов, может пройти вечность...

[+Shimon Friedman. Topic Author 1,811]

3 минуты назад, Habibi сказал:

Хорошо, будете в Баку загляните, если у вас это получится ))) или попросите знакомых туда сходить ))) вот удивитесь )))

Я в Баку! А в заведение у которого - даже нет официального сайта, - заглядывать не буду. Есть критерии стандартов качества заведения. И наличие официального сайта - один из этих атрибутов.