Чай, чаепитие и всё об этом в нашей культуре и практике.

[+Glock Topic Author 54,173]

Just now, Ergenekon said:

Странно, я помню его как азербайджанский...  Грузинский чай,  пресованная в брикеты.. гадость та еще была.. вообще пр  совке хороший чай найти сложно было, одна солома...  

Ола биляр... я не готов "зуб дать" )))

[+Nkek 6,818]

24 минуты назад, JaFlour сказал:

помню эти пачки, но мне их вкус не нравился. 

даааа... саман ийи верирди ...но были еще в картонных упаковках тоже со слонами ...цейлонский ... он был вкусный 

[+JaFlour 7,056]

12 hours ago, Nkek said:

даааа... саман ийи верирди ...но были еще в картонных упаковках тоже со слонами ...цейлонский ... он был вкусный 

ага, точно саман дады. а те картонные были прямоугольными, кажется. 

Чо греха таить, моя бабушка продавала ленкоранский чай))). Ей приносили мешками разные сорта этого чая, а она вместе с папой заваривали эти чаи для определения самого вкусного и соответсвенно цена исходила от вкуса)). жаль что не помню всех деталей того дела а то ьы ачыб токердим сандыгы))). кстати у бабушки был сандыг, на котором она не сидела))) а на который просто собирали спальнии гарнитуры, это я так , вспомнилось))))

[+Ergenekon 20,030]

On 12.03.2020 at 20:29, Yukiko said:

Люблю чай с добавками. Вот что я кладу в чай, иногда делаю букет. Чабрец разных видов, душица, мелисса, бутончики роз, дикая мята или просто мята, кожура апельсина или лимона, кардамон,душистый перец,звездчатый анис,корица,гвоздика. Кажись ничего не забыла.

Соль и перец по вкусу ))) нохуду пишен кими готюрмей лазымды))

[+Stolz 18,582]

14 часов назад, Nkek сказал:

и все равно традиция  чаепития пришла в Россию из Азии

Я не знаю. Многое куда то и когда то пришло, из разных стран. 

[+Yukiko 92,267]

1 час назад, Ergenekon сказал:

Соль и перец по вкусу ))) нохуду пишен кими готюрмей лазымды))

Вы и вправду подумали, что это всё вместе заваривают?

[+Ergenekon 20,030]

32 minutes ago, Yukiko said:

Вы и вправду подумали, что это всё вместе заваривают?

Ага. Подумал это какой то богатырский состав)) 

[+Alpinist 21,405]

15 часов назад, Glock сказал:

@Nkek неужели не вспомнила?.. он по всему Союзу был в продаже... жёлтая или зелёная упаковка с названием No36

 

Вот они 

[+Stolz 18,582]

Azersun продолжает поддерживать развитие чаеводства

Традиция чаеводства в Азербайджане восходит к  началу прошлого века. После того как в 1912 году в Ленкорань был привезен и посажен чай, в Азербайджане началось массовое производство чая. Таким образом, чай стал неотъемлемой частью нашей жизни.

Утвержденная со стороны президента Азербайджана Ильхама Алиева «Государственная программа по развитию чаеводства в Азербайджанской Республике на 2018-2027 годы» направлена на усиление государственной поддержки развитию чаеводства в нашей стране, эффективное использование потенциала в этой сфере, повышение интереса к производству чая.

Предпринимаются все необходимые шаги для развития чайного производства, удовлетворения спроса на чайную продукцию за счет местного производства, увеличения экспортного потенциала чайного производства, повышения занятости и материального благополучия сельского населения.

Большой вклад Azеrsun Holdinq внес в развитие различных отраслей, в том числе и чайной отрасли. После восстановления Азербайджаном независимости, с 1996 года, холдинг сдал в эксплуатацию чайную фабрику Sun Tea.

Чайная фабрика Sun Tea, являющаяся первым инвестиционным проектом группы компаний и действующая в Азербайджане, имеет сегодня годовую производственную мощность в размере 15 000 тонн. Здесь производятся различные сорта чая – черный, зеленый, фруктовый. Несколько лет назад в Масаллы, на территории площадью 100 га и 800 метров над уровнем моря была разбита чайная плантация, оснащенная современными поливочными устройствами.

Развитие чаеводства также ускорило прогресс в сельском хозяйстве в регионах, способствовало повторной эксплуатации земельных участков, повышению благосостояния людей, вновь привлеченных к этой сфере, открытию тысяч новых рабочих мест. Согласно «Государственной программе по развитию чаеводства в Азербайджанской Республике на 2018-2027 годы», подписанной главой государства, группой компаний были разбиты новые чайные плантации в регионах, которые были оснащены самыми современными поливочными устройствами. Кроме этого, Azеrsun Holdinq, обеспечивший деятельность чайных фабрик в Ленкорани и Астаре, поддержал деятельность фермеров, занимающихся чаеводством, покупая у них чай по высокой цене. Фабриками покупается чай, выращенный при обеспечении занятости в целом 4 тысяч человек, что в результате оказывает положительное влияние на повышение социального и материального благосостояния людей. Развитие чаеводства, являющегося основным источником дохода людей, остается для них дополнительной  мотивацией. Потому что долгие годы труда и заботы в этой отрасли  являются веским показателем того, что они сделают уверенные шаги в будущее.

Azersun Holding, являясь одной из основных компаний, обеспечивающих продовольственную безопасность в Азербайджане, выполняет эту задачу и в чайной индустрии. Благодаря деятельности председателя наблюдательного совета Azersun Holding Абдолбари Гоозала под лозунгом «Качество - это наше имя» была достигнута потребительская удовлетворенность в сохраняющей лидерскую позицию в пищевой промышленности на протяжении многих лет компании.

Azersun Holding, обрабатывая чайные листья лучшего качества в нашей стране, представляет их как на мировом, так и местном рынке, распространяет славу азербайджанского чая во всем мире. Группа компаний представляет чайную продукцию Made in Azerbaijan на международных выставках и  гордится тем, что способствует популярности азербайджанского чая в мире.

Стоит отметить, что стартовал третьий сбор урожая, полученного в этом году, осуществленный со стороны фабрик Azersun Holding, внесшего значительный вклад в развитие чаеводства в нашей стране. Специалисты обеспечили снабжение всей необходимой агротехникой для сбора качественной продукции в течение сезона. Сбор следующего урожая намечен на конец сентября. В конце этого года в результате работ, проведенных  на полях, ожидается дальнейшее повышение урожайности  в следующем году.

 

Azersun продолжает поддерживать развитие чаеводства — Haqqin

HAQQIN.AZ

---