Jump to content
Baku365.com
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

Сосиски


Liar Liar

Recommended Posts

Liar Liar

Вот уже много лет не могу найти ответа на этот вопрос. Сосиски я люблю, и каждый раз при варке переживаю. Помогите встать на праведный путь. 

 

Все же как правильно варить сосиски? Снимать или не снимать перед варкой эту пленку? Одни говорят снимать, другие не снимать. Я запуталась 

  • Like 2
  • Haha 4
  • Facepalm 1
Link to comment
Share on other sites

Liar Liar
20.02.2022 в 05:45, Malika сказал:

Не снимаю никогда) наверно у каждого свой метод)

А как правильно? Понятно что каждый готовит любое блюдо по своему. Но ведь должен быть ГОСТ

Link to comment
Share on other sites

Dinosauros

Не знаю как там насчёт ГОСТа :) Я действую по логике... Чтобы их пожарить - надо снимать шкурку. Соответственно - чтобы сварить, тоже лучше снимать. К тому же, когда они готовые - не надо обжигать пальцы, чтобы пытаться снять, а сливай воду, и лопай их горячими )))

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Dinosauros

Кстати, с сардельками поступаю точно так же :) 

Link to comment
Share on other sites

Dinosauros

Сейчас посмотрел на аватарку под моим ником, посмотрел на мои комментарии, представил, и с трудом сдерживаю смех )))

Link to comment
Share on other sites

dama8080

При варке не снимаю . Помню с советских времён, после варки в холодную воду, чтоб пленка легко отходила. 

  • Like 7
Link to comment
Share on other sites

Manaman

Я даже забыл их вкус(

В молодости даже сырыми ел.

Сейчас не ем, а варить лучше с пленкой, без нее разваливаются и внутренность не сырой остается, да и полезные составляющие не растворяются в воде и не сливаются потом.

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Аквилон

Вот чисто теоретически - а насколько безопасно эту пленку варить? Она же не из кишков состоит скорее всего, а синтетические.

Понятно, что производитель будет загонять нам о полной безвредности. Но это все в теории красиво)

Поэтому, если не уверены, что из кишок, лучше пленку снять перед варкой

  • Like 6
Link to comment
Share on other sites

Emil33

Мне кажется с пленкой ,они так бы форму должны держать при варке,но нынешние, как только вода начинает кипеть лопаются 

Link to comment
Share on other sites

KASTEEL

   Сосиски - вредная еда. Что вареная, что жарения, что с пленкой, что без. 

  • Like 7
Link to comment
Share on other sites

Безе74
20.02.2022 в 09:15, Turtur сказал:

   Сосиски - вредная еда. Что вареная, что жарения, что с пленкой, что без. 

Я забыла их вкус  ..

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Золушка1935

Покупаем всё время сосиски мангалуста ,очень нравятся,вкус копчёным идёт.Кушаю сырыми чаще.

  • Like 1
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

dazzdamona
20.02.2022 в 07:06, Manaman сказал:

да и полезные составляющие не растворяются в воде и не сливаются потом.

Полезные составляющие) Да вы оптимист)

Я тоже не ем. «такую личную неприязнь я испытываю , что кушать не могу…»

  • Like 2
  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

Ivory
20.02.2022 в 07:06, Manaman сказал:

Я даже забыл их вкус(

В молодости даже сырыми ел.

Сейчас не ем, а варить лучше с пленкой, без нее разваливаются и внутренность не сырой остается, да и полезные составляющие не растворяются в воде и не сливаются потом.

Какие там полезности в наших  сосисках могут быть ? Живой остаться после них - и на том спасибо 😁

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

MeriMir
20.02.2022 в 05:46, Liar Liar сказал:

А как правильно? Понятно что каждый готовит любое блюдо по своему. Но ведь должен быть ГОСТ

Помню когда то что лет назадвблизи ныне хардрокка была кафешка.Там подавали сосиски и тут же стакан с холодной водой ,чтоб окунуть их и снять оболочку.Вот так всю жизнь и делала.Щас правда завязали с колбасными изделиями.Только если совсем ничего есть берём)

  • Like 1
  • Excellent 1
Link to comment
Share on other sites

*Jolie*

Варю с пленкой,потому ,что сосиски делаю сама😊

То ,что продают в магазине вредные..

 

  • Like 2
  • Excellent 1
Link to comment
Share on other sites

*Jolie*
20.02.2022 в 09:15, Turtur сказал:

   Сосиски - вредная еда. Что вареная, что жарения, что с пленкой, что без. 

Аха как и колбаса,не знаешь из чего они...

  • Like 1
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

Aydan Mdl

По ГОСТу-сосиски в искусственной оболочке варят строго(!) без(!) оболочки.

По санитарным нормам-с момента закипания воды в течение 5 минут.

Эксперты колбасного производства-закладывание в холодную воду,доведение до кипения и выключение.

  • Like 7
Link to comment
Share on other sites

Emil33
20.02.2022 в 10:17, Aydan Mdl сказал:

По ГОСТу-сосиски в искусственной оболочке варят строго(!) без(!) оболочки.

По санитарным нормам-с момента закипания воды в течение 5 минут.

Эксперты колбасного производства-закладывание в холодную воду,доведение до кипения и выключение.

Сначало надо сосиску по госту сделать, вы почему в эконом отдел не заходите:) там полная экономия

  • Haha 4
Link to comment
Share on other sites

Безе74
20.02.2022 в 10:25, Emil33 сказал:

Сначало надо сосиску по госту сделать, вы почему в эконом отдел не заходите:) там полная экономия

если и на сосисках хотите экономить то лучше не покупайте их) там что угодно только не мясо

  • Like 3
  • Excellent 1
Link to comment
Share on other sites

Liar Liar

Аман танрым. Вы меня ещё больше запутали ( столько разных мнений, и у всех аргументы вроде логичные 

  • Haha 3
Link to comment
Share on other sites

Portadown

Если снять пленку, то при варке они разбухнут до безобразного состояния.  

Люблю сосиски, но не ем давно. Вредные сволочи

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

Temporal

С плёнкой безопаснее 

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

Aydan Mdl
20.02.2022 в 10:25, Emil33 сказал:

Сначало надо сосиску по госту сделать, вы почему в эконом отдел не заходите:) там полная экономия

Ааа))точно))

 

Не знаю:)даже не была тут ни разу)

А наши все там:)?экономщики?)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Lee

Мы всегда варили с  пленкой,потом как многие  обливали холодной водой.

Колбасные изделия вообще не покупаю и притом очень давно,только свои домашние.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Aydan Mdl
20.02.2022 в 10:36, Temporal сказал:

С плёнкой безопаснее 

С пленкой опаснее-вещества пластика переходят в продукт при закипании.

  • Like 3
  • Excellent 1
Link to comment
Share on other sites

Timemaster

В принципе, нынешние сосиски можно и с пленкой есть, хуже не будет)

  • Like 2
  • Excellent 1
  • Haha 3
Link to comment
Share on other sites

Магнолия
Link to comment
Share on other sites

Kreative Life
20.02.2022 в 08:50, *Jolie* сказал:

Аха как и колбаса,не знаешь из чего они...

 

            m2008.gif

pic.jpg.841c3dbb2e8e972f6044b13f72b9e887.jpg

  • Like 1
  • Haha 7
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
  • Who's Online   33 Members, 22 Anonymous, 46 Guests (See full list)

    • +Buritas
    • +Чилийский диктатор
    • +Vagrant
    • +Wolfy
    • Puzzle
    • +Martinika
    • +I am gonna hell
    • Caldogno
    • +Gogi
    • +Sorrel
    • +Konan-from Canada
    • +sam
    • +окорок
    • +ug1
    • +Agriae
    • +Золушка1935
    • +Mr. TANNER
    • +Arximed
    • +mokko.rocco
    • +Джема
    • +AliSa_777
    • varra
    • +Cain
    • +Leysan
    • +QRFRA
    • +rustam2006
    • +usseyn
    • +Pashayev
    • +Spirt
    • +Nazul
    • +Хамаль
    • +АнтиФейк
    • +Jasmin.G

×
×
  • Create New...

Important Information

Terms and Conditions