Jump to content
Baku365.com
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

Дикая рыба - где купить?


varra

Recommended Posts

varra

привет всем,

такая вот тема, рыбы хочется, но не такой которую выращивают искусственно, а дикую.

на базаре, в спецмагазинах есть, но как узнать какая свежая дикая, а какая искусственно выращенная.

 

1. хотелось бы составить список рыб, которые не выращивают искусственно, а 100% дикие, из того что знаю 

- судак, берш, кутум, кефаль, насчет сазана засада,

насколько я знаю,бывает и морской и выращенный пресноводный и по виду не отличить,

вот и все виды что я знаю и которые не выращивают искусственно, мелкую рыбешку как килька, шамайка, залом в расчет не берем,

поправьте или добавьте что еще есть из диких видов...

 

2. на Дисе темы были, несколько разных продавцов, рыбу продавали, креветки,раки и прочее, даже доставка была. 

я сам не покупал  так как часто ездил в район и по дороге назад в Сиязани-Шабране по дороге покупал морскую рыбу, сейчас редко езжу.

есть у кого знакомые рыбаки в Баку или в поселках кто рыбу продавал бы,

с доставкой или без, главное, чтобы не выращенная в прудах была.

 

Edited by varra
  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Timemaster

Мелкая рыбёшка залом?

  • Like 2
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

Ergenekon

В дикой токсинов много, в искусственной гмо.. поди выбирай... Дикая только если океаническая и то спорно.. нефтепродукты, ртуть и другие загрезнения... 

 

Лосося можно отличить например .. у дикого цвет красный, а у выращенного сероватый... 

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 19:51, Timemaster сказал:

Мелкая рыбёшка залом?

ну залом в целом некрупный, из тех что я ел по крайней мере,

да и вкус его мне не очень нравится, это селедка, тут или копченый или соленый норм,

я его жарил пару раз, но вкус не супер, если жареный.

Link to comment
Share on other sites

Murad Ali
20.02.2022 в 19:58, Ergenekon сказал:

В дикой токсинов много, в искусственной гмо.. поди выбирай... Дикая только если океаническая и то спорно.. нефтепродукты, ртуть и другие загрезнения... 

 

Лосося можно отличить например .. у дикого цвет красный, а у выращенного сероватый... 

 

так слышал, если в газировке подержать мясо, типа токсины погибают ну или какая то их часть)

  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

Безе74

Кутум редкостью уже стал,  да и дорого. Берём только форель 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Любовник Ангелы Меркель
On 2/20/2022 at 7:37 PM, varra said:

привет всем,

такая вот тема, рыбы хочется, но не такой которую выращивают искусственно, а дикую.

на базаре, в спецмагазинах есть, но как узнать какая свежая дикая, а какая искусственно выращенная.

 

1. хотелось бы составить список рыб, которые не выращивают искусственно, а 100% дикие, из того что знаю 

- судак, берш, кутум, кефаль, насчет сазана засада,

насколько я знаю,бывает и морской и выращенный пресноводный и по виду не отличить,

вот и все виды что я знаю и которые не выращивают искусственно, мелкую рыбешку как килька, шамайка, залом в расчет не берем,

поправьте или добавьте что еще есть из диких видов...

 

2. на Дисе темы были, несколько разных продавцов, рыбу продавали, креветки,раки и прочее, даже доставка была. 

я сам не покупал  так как часто ездил в район и по дороге назад в Сиязани-Шабране по дороге покупал морскую рыбу, сейчас редко езжу.

есть у кого знакомые рыбаки в Баку или в поселках кто рыбу продавал бы,

с доставкой или без, главное, чтобы не выращенная в прудах была.

 

 

Я беру в Бильгя, не доезжая до Си Бриза справа у дороги есть рыбный магазин без названия. У них много видов рыбы бывает, и кутум и осетрину у них беру. Они прям у рыбаков берут, свежевылевленную в море. Йезне в Кешля базары берет рыбу, в 5-6 утра едет туда на выходных и берет свежак

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 19:58, Ergenekon сказал:

В дикой токсинов много, в искусственной гмо.. поди выбирай... Дикая только если океаническая и то спорно.. нефтепродукты, ртуть и другие загрезнения... 

 

Лосося можно отличить например .. у дикого цвет красный, а у выращенного сероватый... 

интересны только местные виды рыб,

все эти лососи,семги подкрашивают для красного цвета,

покупать за дорого перемороженную рыбу, которую черт знает где вырастили и как, да еще и покрасили - имхо просто деньги на ветер.

  • Confused 2
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:01, Мастер без Маргариты сказал:

 

Я беру в Бильгя, не доезжая до Си Бриза справа у дороги есть рыбный магазин без названия. У них много видов рыбы бывает, и кутум и осетрину у них беру. Они прям у рыбаков берут, свежевылевленную в море. Йезне в Кешля базары берет рыбу, в 5-6 утра едет туда на выходных и берет свежак

есть номер магаза?

звонить спрашивать что есть чего нет...

 

Link to comment
Share on other sites

Любовник Ангелы Меркель
On 2/20/2022 at 8:07 PM, varra said:

есть номер магаза?

звонить спрашивать что есть чего нет...

 

 

К сожалению нет, я прям на месте уже ориентируюсь

 

@Temporal у тебя есть контакты хорошего рыбного?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:00, Безе74 сказал:

Кутум редкостью уже стал,  да и дорого. Берём только форель 

у нас форель тоже искусственно выращенная, ну да, там проточная вода, но все же..

да и нашей форели вкус какой то нейтральный, нет ярко выраженного вкуса.

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:09, Мастер без Маргариты сказал:

 

К сожалению нет, я прям на месте уже ориентируюсь

 

@Temporal у тебя есть контакты хорошего рыбного?

я ему написал в лс, но он пока не на форуме.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

artist88

На 8 км каждое воскресенье покупал рыбку ,из диких эта щука дёшево и вкусно ,ну и сазанчик ,брал у знакомых вроде не обманывали 

  • Like 1
  • Excellent 1
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:12, artist88 сказал:

На 8 км каждое воскресенье покупал рыбку ,из диких эта щука дёшево и вкусно ,ну и сазанчик ,брал у знакомых вроде не обманывали 

да, щука вкусная и ее не выращивают.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

artist88
20.02.2022 в 19:14, varra сказал:

да, щука вкусная и ее не выращивают.

По 3-4 маната брал)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Безе74
20.02.2022 в 20:09, varra сказал:

у нас форель тоже искусственно выращенная, ну да, там проточная вода, но все же..

да и нашей форели вкус какой то нейтральный, нет ярко выраженного вкуса.

Мне нравится  вкус, брали в браво 

20.02.2022 в 20:12, artist88 сказал:

На 8 км каждое воскресенье покупал рыбку ,из диких эта щука дёшево и вкусно ,ну и сазанчик ,брал у знакомых вроде не обманывали 

Щука суховатая (

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Эстер

Езжайте в Зиря, там из моря ловят, продают.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:17, artist88 сказал:

По 3-4 маната брал)

но она редко в наличии бывает )

 

Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:18, Эстер сказал:

Езжайте в Зиря, там из моря ловят, продают.

самое просто это вот так вот написать))

Зиря большое, куда ехать, где именно брать, у кого...

Edited by varra
  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

artist88
20.02.2022 в 19:18, varra сказал:

но она редко в наличии бывает )

 

Странно ,просто зимой рыбы всегда было навалом на 8 км

Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:20, artist88 сказал:

Странно ,просто зимой рыбы всегда было навалом на 8 км

я о щуке говорю, я давно на базаре рыбу не брал,

как я уже писал, каждый месяц в район ездил и по дороге брал морскую рыбу на месяц вперед, но наскольок я помню щуки всегда на базарах мало было,

может сейчас не так, надо чекнуть.

Link to comment
Share on other sites

Эстер
20.02.2022 в 20:19, varra сказал:

самое просто это вот так вот написать))

Зиря большое, куда ехать, где именно брать, у кого вот вопрос...

 

Я постараюсь раздобыть контакты рыболовов там.

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Zema

055 635 78 65, нам давали этот номер, из Говсанов привозят рыбу. Сами не воспользовались пока.

Местная рыба пока не поддающаяся иск.взращиванию - кефаль. Пока можно смело брать.

  • Excellent 1
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:35, Zema сказал:

055 635 78 65, нам давали этот номер, из Говсанов привозят рыбу. Сами не воспользовались пока.

Местная рыба пока не поддающаяся иск.взращиванию - кефаль. Пока можно смело брать.

о, спасибо,

на неделе позвоню им,

кефаль вообще вещь, одна из моих самых любимых.

а как насчет судака, берш, наш qırmızı balıq - их могут искусственно выращивать?

вроде это все морские рыбы.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Zema
20.02.2022 в 20:38, varra сказал:

о, спасибо,

на неделе позвоню им,

кефаль вообще вещь, одна из моих самых любимых.

а как насчет судака, берш, наш qırmızı balıq - их могут искусственно выращивать?

вроде это все морские рыбы.

Да, все что Вы перечисляете, искусственное. Судак не поддавался, уже поддался))) гырмызы балыг давным давно. Лучше у проверенных людей брать.

Жаль сухопутка закрыта, в Дагестане на рынке можно купить хорошую рыбу, вплоть до осетровых морских.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Timemaster

Форель у нас гамно. Морского сазана последний раз ел там, где его выловили, в продаже не видел. Хотите океаническую рыбу, можно брать чупру и леврек(они же дорадо и сибас) мороженые. Кило 15-17 манат. Кефаль часто есть кило 4-8 в зависимости от времени года. Кутум не всегда есть, не люблю я костлявую рыбу. Из залома неплохие котлеты, раза два в мясорубке прокрутить. Сейчас на 8м есть сёмга по 17 манат. Не знаю, почему так дёшево, но факт.  

Пс берж, которого раньше в море выбрасывали, сейчас стал деликатесом по 17-25 азн и размерами по 200 грамм.

Edited by Timemaster
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

varra
20.02.2022 в 20:47, Zema сказал:

Да, все что Вы перечисляете, искусственное. Судак не поддавался, уже поддался))) гырмызы балыг давным давно. Лучше у проверенных людей брать.

Жаль сухопутка закрыта, в Дагестане на рынке можно купить хорошую рыбу, вплоть до осетровых морских.

чиорт, вот облом, и судак и гырмызы балыг выращивают уже...

зачем Дагестан, в Сиязане-Шабране, не помню какой участок пути, вдоль дороги я брал,

там минирынок типа, около десятка продавцов свежевыловленной рыбы,

но туда тащиться ради рыбы неохота.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Zema
20.02.2022 в 20:55, varra сказал:

чиорт, вот облом, и судак и гырмызы балыг выращивают уже...

зачем Дагестан, в Сиязане-Шабране, не помню какой участок пути, вдоль дороги я брал,

там минирынок типа, около десятка продавцов свежевыловленной рыбы,

но туда тащиться ради рыбы неохота.

Надо найти да кто привозит оттуда.

Link to comment
Share on other sites

Jas mine
20.02.2022 в 20:12, artist88 сказал:

На 8 км каждое воскресенье покупал рыбку ,из диких эта щука дёшево и вкусно ,ну и сазанчик ,брал у знакомых вроде не обманывали 

Как по азери щука ? Остальные вроде так и называются 

Link to comment
Share on other sites

Jas mine
20.02.2022 в 21:15, Jas mine сказал:

Как по азери щука ? Остальные вроде так и называются 

Дурнабалыг ) 

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
  • Who's Online   33 Members, 22 Anonymous, 46 Guests (See full list)

    • +Buritas
    • +Чилийский диктатор
    • +Vagrant
    • +Wolfy
    • Puzzle
    • +Martinika
    • +I am gonna hell
    • Caldogno
    • +Gogi
    • +Sorrel
    • +Konan-from Canada
    • +sam
    • +окорок
    • +ug1
    • +Agriae
    • +Золушка1935
    • +Mr. TANNER
    • +Arximed
    • +mokko.rocco
    • +Джема
    • +AliSa_777
    • varra
    • +Cain
    • +Leysan
    • +QRFRA
    • +rustam2006
    • +usseyn
    • +Pashayev
    • +Spirt
    • +Nazul
    • +Хамаль
    • +АнтиФейк
    • +Jasmin.G

×
×
  • Create New...

Important Information

Terms and Conditions