Покрытие для сковородок

[+Stolz 19,409]

1 минуту назад, Da Vinci сказал:

Ну не ешь сковородку))

Так из такой сковородки надо еду в тарелки накладывать, я бы сожрал всёчестно признаюсь, но сковородка покоцаная вся, надо бы ресторану, кафе новые покупать.

[+Da Vinci 36,693]

1 минуту назад, Stolz сказал:

Так из такой сковородки надо еду в тарелки накладывать, я бы сожрал всёчестно признаюсь, но сковородка покоцаная вся, надо бы ресторану, кафе новые покупать.

Хорошо)))

[Zlaw 117,914]

1 час назад, Stolz сказал:

Супер, шикарно и самое главное вскусно выглядет, но до меня не доходят такие огромные рюмки для водяры. Блин такую жратву вечером, да под холодную водку, самый витамин. Немного сковородка смущает. 

 

1 час назад, Stolz сказал:

Мы в училище "пидарасили" наши бляхи на ремнях зелёнкой (камень) и шерстяной ветош, так вот эту сковородку или заменитьновой или "отпидарасить" до блеска.

Ай Герр Штольц... на чугунной сковороде данное блюдо получается вкуснее)) а так йерин мелум вурмаг учун самое то))) в ваших Европах такого мяса и овощей не бывает))

Водка холодная тоже была, просто Да Винчи не пьёт, а водка была с другой стороны 

 

[+VətənDaş 71]

8 hours ago, Stolz said:

Так из такой сковородки надо еду в тарелки накладывать, я бы сожрал всёчестно признаюсь, но сковородка покоцаная вся, надо бы ресторану, кафе новые покупать.

Это говорит об антисанитарийном состоянии кухни того заведения. Я бы тоже побрезгал там сидеть, там и без микраскопа видно сколько бактерий кишит на сей сковороде )))) 

[+Stolz Topic Author 19,409]

3 минуты назад, VətənDaş сказал:

Это говорит об антисанитарийном состоянии кухни того заведения. Я бы тоже побрезгал там сидеть, там и без микраскопа видно сколько бактерий кишит на сей сковороде )))) 

Я склоняюсь к тому что все бактерии умерли, когда сковорода была на огне в процессе жарки, но выглядет шикарно, я бы пожрал с водкой, плюс мне объяснили, что у нас тут овощи и мясо плохое, такого нет, как в Азербайджане, а я привык верить людям. И от души рад за ребят с сайта, кто там в тот деньпосидел ну и принял огненной водички на душу. 

[+VətənDaş 71]

8 minutes ago, Stolz said:

Я склоняюсь к тому что все бактерии умерли, когда сковорода была на огне в процессе жарки, но выглядет шикарно, я бы пожрал с водкой, плюс мне объяснили, что у нас тут овощи и мясо плохое, такого нет, как в Азербайджане, а я привык верить людям. И от души рад за ребят с сайта, кто там в тот деньпосидел ну и принял огненной водички на душу. 

Видимо вы не знаете Герр Штольц что есть такие бактерии которые вымирают в минусовой температуре и довольно комфортно чуствуют себя в плюсовой...

Ставить такую сковородку перед носом  гостя того заведения это уже проявление неуважения. Я бы позвал того кто приготовил эту стрепню и заставил бы его съесть самому. Кстати, не раз уже делал так. 

[+Stolz Topic Author 19,409]

1 минуту назад, VətənDaş сказал:

Видимо вы не знаете Герр Штольц что есть такие бактерии которые вымирают в минусовой температуре и довольно комфортно чуствуют себя в плюсовой...

Ставить такую сковородку перед носом  гостя того заведения это уже проявление неуважения. Я бы позвал того кто приготовил эту стрепню и заставил бы его съесть самому. Кстати, не раз уже делал так. 

Согласен с Вами что есть такие бактерии. Самое главное обстановка и коллектив, там рюмашку на душу примишь, и о сковородке позабудешь, я помню с моим соседом Вадик КОзарец на морозе минус 11 градусов на снегу на виноградниках у нас кушали, купили в русском магазине Миксмаркет копчёную курицу, томатный сок, и водку Хлебный дар, за милию душу ужрали всё, люди которые рядом проходили , с широко отктрытыми глазами на сас смотрели. Помню с Борькой сразу напротив Рехстага в пластиковые стаканчики разлили и за победу - "нашу" победу выпили, иной раз можно закрыть глаза. Иш сосискадан деир , адам гяляр ивнимательный олар. 

[+Obozrevatel 25,631]

1 minute ago, Stolz said:

Согласен с Вами что есть такие бактерии. Самое главное обстановка и коллектив, там рюмашку на душу примишь, и о сковородке позабудешь, я помню с моим соседом Вадик КОзарец на морозе минус 11 градусов на снегу на виноградниках у нас кушали, купили в русском магазине Миксмаркет копчёную курицу, томатный сок, и водку Хлебный дар, за милию душу ужрали всё, люди которые рядом проходили , с широко отктрытыми глазами на сас смотрели. Помню с Борькой сразу напротив Рехстага в пластиковые стаканчики разлили и за победу - "нашу" победу выпили, иной раз можно закрыть глаза. Иш сосискадан деир , адам гяляр ивнимательный олар. 

Не беспокойся. Мы на входе в Хазар поставили охрану. Она эти самые бактерии ни за какие деньги не пропустила бы. Так что, всё отлично, все здоровы и снова туда пойдём. 

[+VətənDaş 71]

8 hours ago, Stolz said:

Мы в училище "пидарасили" наши бляхи на ремнях зелёнкой (камень) и шерстяной ветош, так вот эту сковородку или заменитьновой или "отпидарасить" до блеска.

Вот так надо было сказать владельцу заведения, но чтобы это сказать нужно чтобы у человек душок был.... Не всем дано герр Штольц! Не всем!

Вот и жрите из грязной, покрытой почерневшим от килограммового  жира сковороды 🤮

[+Вредный Крыс 13,335]

13 минут назад, VətənDaş сказал:

Видимо вы не знаете Герр Штольц что есть такие бактерии которые вымирают в минусовой температуре и довольно комфортно чуствуют себя в плюсовой...

Ставить такую сковородку перед носом  гостя того заведения это уже проявление неуважения. Я бы позвал того кто приготовил эту стрепню и заставил бы его съесть самому. Кстати, не раз уже делал так. 

Так-то да.

Но это в ресторане каком можно делать.

А если идешь в дешевую кафешку в подвальчике, то уже изначально знаешь, на что рассчитываешь.

[+VətənDaş 71]

3 minutes ago, Вредный Крыс said:

Так-то да.

Но это в ресторане каком можно делать.

А если идешь в дешевую кафешку в подвальчике, то уже изначально знаешь, на что рассчитываешь.

Не идите в такие дешёвые кафешки.... вот не пойму да я этих людей, идут в такие кафешки и на следующий день к доктору 🤦‍♂️

[+Вредный Крыс 13,335]

1 минуту назад, VətənDaş сказал:

Не идите в такие дешёвые кафешки.... вот не пойму да я этих людей, идут в такие кафешки и на следующий день к доктору 🤦‍♂️

А там вкуснее всего))) Я вообще каждый день на обед в подобное заведение хожу))

Азербайджанская кухня в таких заведениях вкуснее всего))

В рестораны с аз кухней вообще не хожу, только евро или азия.

[+VətənDaş 71]

22 minutes ago, Вредный Крыс said:

Азербайджанская кухня в таких заведениях вкуснее всего))

Видать вы не сидели в заведениях получше, вай вай вай! 🤦‍♂️Надо б вас отвезти в другие заведения как нибудь! 🤷‍♂️

[+VətənDaş 71]

28 minutes ago, Вредный Крыс said:

В рестораны с аз кухней вообще не хожу, только евро или азия.

Вот поэтому не знаете где можно вкусно поесть наивно думая что в провонявших сыростью подвальчиках, где сплошная антисанитария и еда вкуснее...

Edited January 5, 2020 at 02:58 PM by VətənDaş

[+Бенц 21,650]

даже такой дилетант как я, Аллахын картошкасыны гызарда бильмиян адам, знает что  чугунная сковорода без нагара не пригодна для готовки пищи, т.к продукты попросту прилипают и не скользят при жарке к пористой (шероховатой) поверхности сковородки из чугуна, в результате чего продукты  тупо сгорают, масляной нагар лучше любых современных поверхностей типа Тефаль ай ня билим ня)) 

бурда деирлер: Ешшей не билир зяфяран неди)) 

Edited January 5, 2020 at 03:08 PM by Бенц

[+Stolz Topic Author 19,409]

3 минуты назад, Бенц сказал:

даже такой дилетант как я, Аллахын картошкасыны гызарда бильмиян адам, знает что  чугунная сковорода без нагара не пригодна для готовки пищи, т.к продукты попросту прилипают и не скользят при жарке к пористой (шероховатой) поверхности сковородки из чугуна, в результате чего продукты  тупо сгорают, масляной нагар лучше любых современных поверхностей типа Тефаль ай ня билим ня)) 

бурда деирлер: Ешшей не билир зяфяран неди)) 

Я читал что маслянный нагар способствует появлению рака. Лучше заводское покрытие, как у тефаль. 

[+Вредный Крыс 13,335]

Только что, Stolz сказал:

Я читал что маслянный нагар способствует появлению рака. Лучше заводское покрытие, как у тефаль. 

Чугун это другое. В чугунной посуде все намного вкуснее получается. В каждой семье почти есть чугунная посуда из советского времени, которой все дорожат. Сейчас такой чугун на посуду не пускают.((

[+Da Vinci 36,693]

24 минуты назад, Вредный Крыс сказал:

Чугун это другое. В чугунной посуде все намного вкуснее получается. В каждой семье почти есть чугунная посуда из советского времени, которой все дорожат. Сейчас такой чугун на посуду не пускают.((

Тефалевское покрытие вреднее чугуна))

[+Starry Eyed 21,219]

Ну и диво! Мужчины спорят о покрытии сковородок, достойно отдельной темы) 

[Al Pacino 122,540]

Just now, Starry Eyed said:

Ну и диво! Мужчины спорят о покрытии сковородок, достойно отдельной темы) 

мужчины лучшие повара 

[+Вредный Крыс 13,335]

11 минут назад, Da Vinci сказал:

Тефалевское покрытие вреднее чугуна))

Тефлон по-моему это называется. Тефаль - это фирма.

У него свои плюсы есть, можно без масла готовить или с минимальным количеством. Для жарки больше.

Чугун больше для тушения продуктов подходит.

Ну и лучше всего глиняная посуда, которой наши предки пользовались. Там больше как томленая пища, наиболее полезная. Жареное вкусно, но вредно.

[+Da Vinci 36,693]

4 минуты назад, Вредный Крыс сказал:

Тефлон по-моему это называется. Тефаль - это фирма.

У него свои плюсы есть, можно без масла готовить или с минимальным количеством. Для жарки больше.

Чугун больше для тушения продуктов подходит.

Ну и лучше всего глиняная посуда, которой наши предки пользовались. Там больше как томленая пища, наиболее полезная. Жареное вкусно, но вредно.

Как можно без масла еду есть?)))

[+Вредный Крыс 13,335]

3 минуты назад, Da Vinci сказал:

Как можно без масла еду есть?)))

Ну, не от хорошей жизни(((

Вес там надо сбросить, или болезни какие(((

[+Artist77 3,602]

2 часа назад, VətənDaş сказал:

Это говорит об антисанитарийном состоянии кухни того заведения. Я бы тоже побрезгал там сидеть, там и без микраскопа видно сколько бактерий кишит на сей сковороде )))) 

Я смотрю некоторые из золотых мисок едят))

[+Stolz Topic Author 19,409]

2 часа назад, Stolz сказал:

Согласен с Вами что есть такие бактерии. Самое главное обстановка и коллектив, там рюмашку на душу примишь, и о сковородке позабудешь, я помню с моим соседом Вадик КОзарец на морозе минус 11 градусов на снегу на виноградниках у нас кушали, купили в русском магазине Миксмаркет копчёную курицу, томатный сок, и водку Хлебный дар, за милию душу ужрали всё, люди которые рядом проходили , с широко отктрытыми глазами на сас смотрели. Помню с Борькой сразу напротив Рехстага в пластиковые стаканчики разлили и за победу - "нашу" победу выпили, иной раз можно закрыть глаза. Иш сосискадан деир , адам гяляр ивнимательный олар. 

Ладно поделюсь я бедой в моём доме, были у нас 3 добротные сковородки, всёпокрытие слезло, и я от души жарил на них, но часто жаренное прилепало, и в один прекрасный деньвыкинула супруга все сковородки на мусорку, хотя я всеми правдами и не правдами был против, супруга сказала что рак может появиться из за того что подгорает и из за всякого там жирного масла, а я как свинья продолжал там жарить. Как я к ним привык, одному Богу известно, купила супруга 4 сковороды разных размеров, я душу мотал этих сковородок, мне они не по душе и неудобные, каждый день ругаюсь и вспоминаю. Перед новым годом были пару раз в магазине и у супруги были куппоны на скидку и предлагала она мне купитьсковородку, которая мне по душе, но небыло той, мне самое гласное чтобы бока, корпус был не высоким и скошенным, а не прямым. Супруга ругается, когда начинаю прямо со сковородки кушать, а если услышит скрип ножа на сковородке, то пиши пропало, влетает по пятое число, мол я для семьи старалась, а ты сволочь такая опять всю эмаль царапаешь, ну короче говоря в таком русле. Но я ну не люблю кушать с тарелки, когда на сковороде так вкусно выглядет. Там и макать яйца можно и хлебушком по краям помазать. 

[+Arif Gurbanov 13,136]

16 минут назад, Artist77 сказал:

Я смотрю некоторые из золотых мисок едят))

Инди емясинляр ...)))

[+Stolz Topic Author 19,409]

42 минуты назад, Da Vinci сказал:

Как можно без масла еду есть?)))

Я ели жирное пожру, блин бок правый болеть начинает, изжога появляется. 

[+Poor Yorick 7,495]

Если речь идет об этой сковороде, то тут никакого покрытия, чистый чугун и самый экологически чистый, если можно так выразиться 🙂 То что видно в виде нагара есть естественный нагар, который образуется в процессе эксплуатации и никакого вреда не несет.

Более того, любую новую чугунную посуду надо перед первым использованием прокалить по специально технологии что бы пища не пригорала и долго служила.

За счет толстых стенок долго держит тепло и сразу не остывает когда готовят, соответственно и еда получается вкуснее чем в обычных с тефлоновым покрытием.

На загнивающем западе, довольно таки дорогая вещь, условно, стоит где то как четыре обычные алюминиевые с тефлоновым покрытием сковородки, а казан из чугуна найти практически невозможно.

[+Царь 17,168]

6 часов назад, Stolz сказал:

а если услышит скрип ножа на сковородке, то пиши пропало

Чугуний спасет отца русской демократии. Вилкой можно хоть обскрипеться - всё пофиг. Да и, как по мне, вкуснее все в чугунной сковороде получается.

[+Царь 17,168]

1 час назад, Poor Yorick сказал:

Более того, любую новую чугунную посуду надо перед первым использованием прокалить по специально технологии что бы пища не пригорала и долго служила.

Это точно. Стальные сковороды и вок тоже прокаливают. Кстати в прокаленной сковороде, что в чугуниевой, что в стальной, потом надо масла минимум для жарки, чтобы не прилипало. Не больше чем в тефлоновой. Чисто для вкуса, в основном.

У меня кроме сковородки чугуниевой любимой еще любимый такой китайского типа вок стальной без всякого покрытия.

После того как прокалил с маслом и луком - вообще ничего не пригорает.  Обожаю на нем всякие быстро-блюда из мяса и овощей готовить, когда гости внезапно нагрянули. И жена мозг не выносит, что вилкой, ложкой или железной лопаткой шкрябаю)

Edited January 5, 2020 at 11:57 PM by Царь