Где Был Сегодня, Где Я Сейчас....

[+Glock 54,173]

1 minute ago, Nkek said:

Беле борани гермюсюз ? 

 Банан ведь поставила, нет?)))

[+Nkek 6,818]

Рыыыба😂

[+Nkek 6,818]

Только что, Glock сказал:

 Банан ведь поставила, нет?)))

Ты где видел такие бананы )))?

[+Glock 54,173]

1 minute ago, Nkek said:

 

Ай балам, бир названийадан заддан йазун да...  нийя бизи йорурсуз?))

Что за скала в лесу с кельями?

[+Nkek 6,818]

Влюблённых много, он один у переправы 

[+R.M. 5,649]

4 минуты назад, Nkek сказал:

Беле борани гермюсюз ? 

На кабачки похожи(только цвет другой)

У меня кстати они не растут,не знаю в чём дело.в этом году штук 10 выросло,но потом все гнить начинают

 

Edited August 16, 2020 at 08:10 PM by R.M.

[+R.M. 5,649]

Только что, Nkek сказал:

Влюблённых много, он один у переправы 

Скандинавия?

[+Glock 54,173]

1 minute ago, Nkek said:

Ты где видел такие бананы )))?

Я вообще ни бораны ни бананы в естественных природных условиях не видел) только готовую продукцию))

[+Glock 54,173]

2 minutes ago, R.M. said:

Скандинавия?

Скорее, это моё душевное состояние)))

[+Nkek 6,818]

3 минуты назад, R.M. сказал:

Скандинавия?

Лигатне, 🇱🇻 

[+Nkek 6,818]

5 минут назад, Glock сказал:

 

Ай балам, бир названийадан заддан йазун да...  нийя бизи йорурсуз?))

Что за скала в лесу с кельями?

Бах яздым ... потрясающее место . Эти пещеры спокойно может занять , любой из жителей этого места. И использовать как погреб , установив дверь .

[+Nkek 6,818]

Мини коптильня ... и невероятно вкусная утка закопченная в ней 

[+sangacal 8,843]

18 minutes ago, Nkek said:

Беле борани гермюсюз ? 

У этого банана мама была тыквой,а по-соседству рос....огурец!

Вот и уродилось,то-что уродилось!Метис!)))

))))

Edited August 16, 2020 at 08:24 PM by sangacal

[+Nkek 6,818]

13 минут назад, Glock сказал:

Я вообще ни бораны ни бананы в естественных природных условиях не видел) только готовую продукцию))

Ничего , что я сижу?)))

[+*Jolie* 23,739]

2 минуты назад, Nkek сказал:

Мини коптильня ... и невероятно вкусная утка закопченная в ней 

А разве утка летом вкусная?))))

 

[+Nkek 6,818]

Только что, *Jolie* сказал:

А разве утка летом вкусная?))))

 

Эта была невероятно вкусная !

[+sangacal 8,843]

1 minute ago, Nkek said:

Мини коптильня ... и невероятно вкусная утка закопченная в ней 

Супер!!!!

Давно хочу заказать коптильню-присматриваюсь!

Есть аппараты в которых можно коптить прямо на кухне(!!!).

Думал заказать с какого-нибудь сайта....В Баку сколько не искал,в продаже не встречал.

И вот свершилось ЧУДО!

Сегодня увидел в продаже на базаре,правда цена в 2 раза дороже чем заказать с сайта!!!Фабричного производства,для горячего копчения,сделанный из нержавейки.

Правда есть 2 минуса....плоская крышка( в результате копчения ,как описывают в НЕТе спецы,образующаяся смола,будет капать непосредственно на продукт,а так-же нет технологического отверстия,для вставления градусника-щупа.То-что нет поддона для капающего жира-не беда...думаю можно доработать).

[+*Jolie* 23,739]

2 минуты назад, Nkek сказал:

Эта была невероятно вкусная !

Впервые слышу)Нуш олсун)

Я любитель утки,турача,но только зимой они кажутся вкусными..

[+sangacal 8,843]

5 minutes ago, *Jolie* said:

А разве утка летом вкусная?))))

 

То-что утка,индейка,гусь вкусна лишь после выпавшего первого снега-МИФ!!!

Всё объясняется просто...

1.С первым снегом,ту-же утку не выпустишь плавать в водоём покрытым льдом,следственно питание она себе не добудет,придётся кормить запасами зерна,а крестьяне люди рачительные.
2.Когда тушку птицы чуть подмораживает,её проще ощипывать.Та-же жирная утка чистится не важно если тепло.

[+*Jolie* 23,739]

1 минуту назад, sangacal сказал:

То-что утка,индейка,гусь вкусна лишь после выпавшего первого снега-МИФ!!!

Всё объясняется просто...

1.С первым снегом,ту-же утку не выпустишь плавать в водоём покрытым льдом,следственно питание она себе не добудет,придётся кормить запасами зерна,а крестьяне люди рачительные.
2.Когда тушку птицы чуть подмораживает,её проще ощипывать.Та-же жирная утка чистится не важно если тепло.

Я из за утки ,турача зимой езжу в горы Хызы и там еще выше есть место,ресторан с вкусной едой,готовят изумительно даже шашлык из качкалдага)))а главное там  снег по колено,можно на оффроуд и постелять🙈

[+Nkek 6,818]

6 минут назад, sangacal сказал:

Супер!!!!

Давно хочу заказать коптильню-присматриваюсь!

Есть аппараты в которых можно коптить прямо на кухне(!!!).

Думал заказать с какого-нибудь сайта....В Баку сколько не искал,в продаже не встречал.

И вот свершилось ЧУДО!

Сегодня увидел в продаже на базаре,правда цена в 2 раза дороже чем заказать с сайта!!!Фабричного производства,для горячего копчения,сделанный из нержавейки.

Правда есть 2 минуса....плоская крышка( в результате копчения ,как описывают в НЕТе спецы,образующаяся смола,будет капать непосредственно на продукт,а так-же нет технологического отверстия,для вставления градусника-щупа.То-что нет поддона для капающего жира-не беда...думаю можно доработать).

Особо не вникала в процесс приготовления. Все произошло очень быстро)) а по большому счёту штука не хитрая , если доработать ... вполне можно и в домашних условиях использовать . 

[+Glock 54,173]

2 minutes ago, *Jolie* said:

Я из за утки ,турача зимой езжу в горы Хызы и там еще выше есть место,ресторан с вкусной едой,готовят изумительно даже шашлык из качкалдага)))а главное там  снег по колено,можно на оффроуд и постелять🙈

Газмалар или Овчу еви? )))

[+*Jolie* 23,739]

3 минуты назад, Glock сказал:

Газмалар или Овчу еви? )))

Гызыл Газма и выше,там лес густой)

Edited August 16, 2020 at 08:45 PM by *Jolie*

[+R.M. 5,649]

15 минут назад, sangacal сказал:

Супер!!!!

Давно хочу заказать коптильню-присматриваюсь!

Есть аппараты в которых можно коптить прямо на кухне(!!!).

Думал заказать с какого-нибудь сайта....В Баку сколько не искал,в продаже не встречал.

И вот свершилось ЧУДО!

Сегодня увидел в продаже на базаре,правда цена в 2 раза дороже чем заказать с сайта!!!Фабричного производства,для горячего копчения,сделанный из нержавейки.

Правда есть 2 минуса....плоская крышка( в результате копчения ,как описывают в НЕТе спецы,образующаяся смола,будет капать непосредственно на продукт,а так-же нет технологического отверстия,для вставления градусника-щупа.То-что нет поддона для капающего жира-не беда...думаю можно доработать).

На щепках или на электричестве?

Запаха не будет по всему дому?

[+sangacal 8,843]

8 minutes ago, *Jolie* said:

Я из за утки ,турача зимой езжу в горы Хызы и там еще выше есть место,ресторан с вкусной едой,готовят изумительно даже шашлык из качкалдага)))а главное там  снег по колено,можно на оффроуд и постелять🙈

Турача как и качкалдака,можно отведать в ресторанчике "Лявянги"-чуть выше метро "20 января"..
Единственно турач-считается "благородной"(хёрмятли))) птицей,не всегда бывает в наличии,в отличии от того-же качкалдака и дикой утки.

[+sangacal 8,843]

24 minutes ago, Nkek said:

Эта была невероятно вкусная !

А какую щепу использовали?

Ольха?Яблоня?Вишня?

И что рекомендуете для копчения птицы?!

Сдаётся что для рыбы ,птицы,мяса подходит разная стружка(щепа)?!

30 minutes ago, Nkek said:

Мини коптильня ... и невероятно вкусная утка закопченная в ней 

 

[+VusalAze 12,830]

4 minutes ago, sangacal said:

Турача как и качкалдака,можно отведать в ресторанчике "Лявянги"-чуть выше метро "20 января"..
Единственно турач-считается "благородной"(хёрмятли))) птицей,не всегда бывает в наличии,в отличии от того-же качкалдака и дикой утки.

И около Кешле базары,ресторан Серин.тоже всегда свежее и вкусно готовят.даже ёжика можно попробовать у них))

[+Birdman 27,363]

3 часа назад, God_bless_you сказал:

А это из прошлого раза день рождение на пляже отмечала.. тебиб мне подарок сделал с 10 го числа почти все запреты убрал 🤣🤣🤣

Rəşidə Behbudova? ))

[+Glock 54,173]

копчённый сёхбяти гедяннян, Сангачал разошёлся)))

помню у него тут тема была своя... о копчение))

[+sangacal 8,843]

8 minutes ago, R.M. said:

На щепках или на электричестве?

Запаха не будет по всему дому?

Коптильня снабжена "хитрым" приспособлением,называется-"гидрозатвор".

Между крышкой и корпусом коптильни,наливается вода ,которая препятствует приникновению дыма и вся копоть выводится через трубку,либо в форточку,либо в дымоход.