В Азербайджане подорожало мясо - ЦЕНЫ

[+Вредный Крыс 12,646]

16.01.2022 в 19:25, Сева ИМ сказал:

 

Н не знаю... можно попробовать. Могу для начала 1 кг сделать понравится ли нет дальше посмотрим))

Один кг я для семьи возьму, остальное увидим. 10 манатов дам, даже 15 за первую порцию.

[+Рой Дронов 173]

16.01.2022 в 15:05, Nell сказал:

А какую породу кур хотите завести?

У меня нет дачи.Походу мне придется покупать))

Пока не определился. 

Курочки бывают разные,

черные, белые, красные...)

если очень захотеть, то будет вам дача...

[+Вредный Крыс 12,646]

16.01.2022 в 19:25, Сева ИМ сказал:

 

Н не знаю... можно попробовать. Могу для начала 1 кг сделать понравится ли нет дальше посмотрим))

Вы супер, у вас получится. Там уже себестоимость килограмма обсудим. Дам 15 манатов за кг, получится или нет, непринципиально. Но лучше б получилось.

[+Da Vinci 36,692]

16.01.2022 в 18:46, Вредный Крыс сказал:

За килограмм дам 10 манатов.

Ок,согласен за 11

[+Сева ИМ 53,533]

16.01.2022 в 19:51, Da Vinci сказал:

Ок,согласен за 11

Имкан вермязляр пул газанаг))))

[+LiyA_ 38,807]

16.01.2022 в 19:09, Сева ИМ сказал:

Правильно. В пакетах не то чтобы химия, это порошковое молоко. Я его в холодильник не ставлю, пока пьем с чаем 2-3 дня стоит на кухне не портится. Бутылочное же молоко к вечеру скисает.  Покупаю по 5 литров сыр готовлю. Безумно вкусно получается. Такой сыр вы даже на рынке у бабушек не купите))

А сыр по какому рецепту делаешь..?))

[+Da Vinci 36,692]

16.01.2022 в 20:00, Сева ИМ сказал:

Имкан вермязляр пул газанаг))))

Легко))

За 12,ладно))

@Вредный Крыс,ну как?Обеспечиваешь сбыт?))

[+Вредный Крыс 12,646]

16.01.2022 в 20:09, Da Vinci сказал:

Легко))

За 12,ладно))

@Вредный Крыс,ну как?Обеспечиваешь сбыт?))

Попробуем, если качество дашь, как в суши  барах.

[+Da Vinci 36,692]

16.01.2022 в 20:12, Вредный Крыс сказал:

Попробуем, если качество дашь, как в суши  барах.

Ок,напишу тебе,пробу сделаем)завтра-послезавтра)В лс номер напиши,созвонимся)

[+Сева ИМ 53,533]

16.01.2022 в 20:04, LiyA_ сказал:

А сыр по какому рецепту делаешь..?))

Имеретинский. Сулугуни один раз сделала. Один раз качотту сделала в винной корочке, так себе, не оч понравилось, ну и гауду сделала, 2 месяца вызревал. Шикарный получился. На НГ порезали головку)) 

Но в основном на каждый день имеретинский делаю. 

[+LiyA_ 38,807]

16.01.2022 в 20:46, Сева ИМ сказал:

Имеретинский. Сулугуни один раз сделала. Один раз качотту сделала в винной корочке, так себе, не оч понравилось, ну и гауду сделала, 2 месяца вызревал. Шикарный получился. На НГ порезали головку)) 

Но в основном на каждый день имеретинский делаю. 

Трудно..? Я только творог делала детям...сыр не пробовала..)

[+Nell 24,144]

16.01.2022 в 17:29, Рой Дронов сказал:

Пока не определился. 

Курочки бывают разные,

черные, белые, красные...)

если очень захотеть, то будет вам дача...

 Мне для дачи мало одного хотения.

Да и не до нее сейчас.

Столько разных проблем .Кризис в мире.Мясо дорожает.

Шалаш осилю.

[+Nell 24,144]

16.01.2022 в 16:12, Царь сказал:

Во, в точку. Всю "диетику" можно собрать самому. Кисломолочка, зелень, овощи-фрукты, мясо-сало-рыба и т.д. Можно купить по нормальным ценам и питаться как угодно диетически и не очень, в отличие от готовых диетических продуктов... Причем, здоровыми продуктами, а не фиг знает из чего на самом деле состоящими.

Мы давно так делаем.

Не успеваем за ростом цен(Приходится крутиться.

[+Сева ИМ 53,533]

16.01.2022 в 21:17, LiyA_ сказал:

Трудно..? Я только творог делала детям...сыр не пробовала..)

Нее, так да, вахт апарыр. Хям дя для сыра надо самое лучшее молоко. Не кипяченное, не замороженное. Чуть с молоком что то не так, алынмыр. ики дяфя башыма гялиб. 

Если заинтересуешься я вот по его роликам делала. Самый лучший. Подробно все обьясняет.

 

[+Nell 24,144]

16.01.2022 в 20:37, Сева ИМ сказал:

Нее, так да, вахт апарыр. Хям дя для сыра надо самое лучшее молоко. Не кипяченное, не замороженное. Чуть с молоком что то не так, алынмыр. ики дяфя башыма гялиб. 

Если заинтересуешься я вот по его роликам делала. Самый лучший. Подробно все обьясняет.

 

Как Здорово!

Сколько он должен созревать?

Вы не пробовали на продажу делать?

[+Nell 24,144]

16.01.2022 в 20:37, Сева ИМ сказал:

Нее, так да, вахт апарыр. Хям дя для сыра надо самое лучшее молоко. Не кипяченное, не замороженное. Чуть с молоком что то не так, алынмыр. ики дяфя башыма гялиб. 

Если заинтересуешься я вот по его роликам делала. Самый лучший. Подробно все обьясняет.

 

Вы тоже в таком агрегате делаете?

[+Сева ИМ 53,533]

16.01.2022 в 22:39, Nell сказал:

Как Здорово!

Сколько он должен созревать?

Вы не пробовали на продажу делать?

 

Имеретинский молодой сыр. его можно есть уже через 2-3 дня.

А вот на вызревание делалатвердый сыр качотту она 2 недели вызревает и гауду 2 месяца и более.

На  продажу нет, у меня соответсвующего оборудования нет чтоб много делать)) самый большой сыр делала из 10 литров 1 кг получился)) 

[+Сева ИМ 53,533]

16.01.2022 в 22:41, Nell сказал:

Вы тоже в таком агрегате делаете?

Нет конечно)) Это профессиональный сыровар, он делает сыры из 20-40 литров молока.  Я в кастрюле делаю.

Но думаю если научусь прям профессионально делать твердые элитные сыры. куплю себе все что надо))

[+Nell 24,144]

16.01.2022 в 20:44, Сева ИМ сказал:

 

Имеретинский молодой сыр. его можно есть уже через 2-3 дня.

А вот на вызревание делалатвердый сыр качотту она 2 недели вызревает и гауду 2 месяца и более.

На  продажу нет, у меня соответсвующего оборудования нет чтоб много делать)) самый большой сыр делала из 10 литров 1 кг получился)) 

Понятно. Спасибо.)

Давно хочу попробовать сделать на пробу или имеретинский или адыгейский.

пы.сы. чтоб не отступать от темы по подорожанию мяса)

Мой мясник сегодня сказал, что если он повысит, то потеряет клиентов.

Говорит, буду стараться, сколько смогу.

[+Nell 24,144]

16.01.2022 в 20:46, Сева ИМ сказал:

Нет конечно)) Это профессиональный сыровар, он делает сыры из 20-40 литров молока.  Я в кастрюле делаю.

Но думаю если научусь прям профессионально делать твердые элитные сыры. куплю себе все что надо))

Вы подумайте над этим.

Вполне может получиться.

Начнете с малого.Покупатели все с форума ,как Домашний Молочник)

Для узкого круга)

[+Сева ИМ 53,533]

16.01.2022 в 22:48, Nell сказал:

Понятно. Спасибо.)

Давно хочу попробовать сделать на пробу или имеретинский или адыгейский.

пы.сы. чтоб не отступать от темы по подорожанию мяса)

Мой мясник сегодня сказал, что если он повысит, то потеряет клиентов.

Говорит, буду стараться, сколько смогу.

 

Адыгейский я не пробовала делать, он простой. Думаю то что мы покупаем в магазинах и есть адыгейский. Ну он такой с творожистой структурой. А имеретинский он очень вкусный. Он у нас очень быстро сьедается.  

[+Nell 24,144]

16.01.2022 в 20:51, Сева ИМ сказал:

 

Адыгейский я не пробовала делать, он простой. Думаю то что мы покупаем в магазинах и есть адыгейский. Ну он такой с творожистой структурой. А имеретинский он очень вкусный. Он у нас очень быстро сьедается.  

В магазине все же не то..

Угощалась домашним.Это нечто.

Имеретинский мне, как начинающему кулинару, будет сложнее наверно.

Но очень соблазнительно...)

[+artist88 13,256]

16.01.2022 в 19:46, Сева ИМ сказал:

Имеретинский. Сулугуни один раз сделала. Один раз качотту сделала в винной корочке, так себе, не оч понравилось, ну и гауду сделала, 2 месяца вызревал. Шикарный получился. На НГ порезали головку)) 

Но в основном на каждый день имеретинский делаю. 

Чеддар в Москву экспортирует Севимли дал,сыр отменный

[+Сева ИМ 53,533]

16.01.2022 в 23:11, artist88 сказал:

Чеддар в Москву экспортирует Севимли дал,сыр отменный

А тут я его вообще не видела в продаже. Чеддер вообще да...он созревает от 6 месяцев и выше. У меня не терпенья такого нет не места)) я свой первый полутвердый 2 месяца еле дождалась)) 

[+artist88 13,256]

16.01.2022 в 22:20, Сева ИМ сказал:

А тут я его вообще не видела в продаже. Чеддер вообще да...он созревает от 6 месяцев и выше. У меня не терпенья такого нет не места)) я свой первый полутвердый 2 месяца еле дождалась)) 

Все самое вкусное не для местного населения (((

[+Сева ИМ 53,533]

16.01.2022 в 23:23, artist88 сказал:

Все самое вкусное не для местного населения (((

Интересно цена за кг сколько манатами?

[+artist88 13,256]

16.01.2022 в 22:25, Сева ИМ сказал:

Интересно цена за кг сколько манатами?

Я вам завтра напишу ,как буду на работе ,но вроде не дорого,манат эдак 15 может дешевле

[+Nell 24,144]

16.01.2022 в 21:20, Сева ИМ сказал:

А тут я его вообще не видела в продаже. Чеддер вообще да...он созревает от 6 месяцев и выше. У меня не терпенья такого нет не места)) я свой первый полутвердый 2 месяца еле дождалась)) 

Похоже , что лучшее мы экспортируем((

Я тоже у СД не видела такого)

[+Nell 24,144]

Тут даже сыры -язычки, что стоили около 5 ман 5 шт брузочков, сейчас в БС стоят 7 с копейками.

Дорожает не только мясо.

 

[+dvijok 707]

Экономика в шаге от коллапса: по принципу домино всё дорожает не по дням, а по часам. О чём думают, чего добиваются? Гиперинфляции? Кому выгодно? Какие экономические и политические последствия ожидать?