Вкусный блог

[+Plum cake Topic Author 513]

Самое популярное блюдо белорусской кухни #драники -  #картофельныеоладьи 😀 Еще их называют #деруны ❤Мммм, до чего же это вкусно, да ещё со сметанкой😉

[+Plum cake Topic Author 513]

  Всем отличного дня 😊
  Хочу поделиться с вами рецептом пряников из детства. Хранить их можно долго, глазурь помогает сохранять мягкость. Любите пряники с молоком? Или чаем? Тогда сохраняйте рецепт и пеките для своих любимых😉
  Для теста нам нужно 260 г сахарного песка, 100 г воды, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 480 г муки, соды 0,5 ч л и на вкус специи 1,25 ч л ( корица, имбирь, мускатный орех). Если готовите шоколадные, то немного муки заменяем на какао. Для глазури 200 г сахарного песка и 100 г воды.
   Всем приятного аппетита 😍

[+Plum cake Topic Author 513]

СЫРНЫЙ СУП 🍲

Мы с Даниилом делимся очередным рецептом с его конкурса 😉

У Дани на неделе обедов было кое-что сытное и вкусное 😉 А конкретнее - сырный суп-пюре🍲 

Для приготовления в средней кастрюльке нам потребуется:
✔картофель 4 штуки
✔сыр голландский 200 грамм ( у Даниила три вида - моцарелла, мраморный и чеддер)
✔ сливки 200 грамм
✔сыр плавленный 200 грамм
✔ копчённая курочка 200 грамм
✔соль и перец по вкусу, плюс куркума.

Ну что же, приступаем к готовке😀

Очищаем картофель и ставим его вариться. Вода должна покрывать картошечку. Солим, перчим, добавляем куркуму ( сильно не солите, так как соль присутствует и в сырах).
Как только картофель сварится, на помощь нам спешит блендер😂 Все выше перечисленные ингредиенты пробиваем блендером. Разогреваем супчик и подаём в горячем виде с сухарями ( так вкуснее )☝

Всем приятного аппетита 😊

[+Plum cake Topic Author 513]

Также можете подписаться на инстаграм страничку  mama19512004 либо группу в фейсбуке Пасхальная и обычная выпечка в Баку

 

[+Stolz 18,582]

06.08.2021 в 10:22, Plum cake сказал:

СЫРНЫЙ СУП 🍲

Мы с Даниилом делимся очередным рецептом с его конкурса 😉

У Дани на неделе обедов было кое-что сытное и вкусное 😉 А конкретнее - сырный суп-пюре🍲 

Для приготовления в средней кастрюльке нам потребуется:
✔картофель 4 штуки
✔сыр голландский 200 грамм ( у Даниила три вида - моцарелла, мраморный и чеддер)
✔ сливки 200 грамм
✔сыр плавленный 200 грамм
✔ копчённая курочка 200 грамм
✔соль и перец по вкусу, плюс куркума.

Ну что же, приступаем к готовке😀

Очищаем картофель и ставим его вариться. Вода должна покрывать картошечку. Солим, перчим, добавляем куркуму ( сильно не солите, так как соль присутствует и в сырах).
Как только картофель сварится, на помощь нам спешит блендер😂 Все выше перечисленные ингредиенты пробиваем блендером. Разогреваем супчик и подаём в горячем виде с сухарями ( так вкуснее )☝

Всем приятного аппетита 😊

В самый раз ютуб канал свой о вкусной еде открывать.

[+Plum cake Topic Author 513]

4 часа назад, Stolz сказал:

В самый раз ютуб канал свой о вкусной еде открывать.

😁😁

[+Plum cake Topic Author 513]

Даниил приготовил на конкурс мутаки ( или рогалики, завитки, кому как удобно ) 😀
Для теста потребуется:
✔1 яйцо
✔сметана 160 грамм
✔ мука 300 грамм
✔масло сливочное 100 грамм
✔ разрыхлитель 5 грамм ( чайная ложка)
✔соль щепотка

Для начинки:
🔼орех грецкий молотый 100 грамм
🔼курага 100 грамм (пропускаем через блендер или мясорубку). Выбираем мясистый и сладкий сорт.
🔼кардамон (по вашему вкусу) 6 грамм
🔼можете добавить и кишмиш грамм 50(тоже пропустить через блендер или мясорубку)

Для раскатки теста вместо муки:
✔орех грецкий перемолотый 50 грамм
✔песок сахарный 50 грамм

Замешиваем тесто и убираем его в холодильник для стабилизации на час, два, а можно и дольше подержать. Тесто получается очень мягкое и нежное.

Пока тесто в холодильнике подготавливаем начинку. Смешиваем перемолотые орехи, курагу, изюм и кардамон.

Вынимаем тесто из холодильника, смешиваем грецкий орех и сахарный песок. Раскатываем тесто на них, не на муке. Раскатать на круги и нарезать.
Положить начинку и скатать рогалики. Выпекаем до золотистого цвета. Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного чаепития 😊☕

[+Ruada♡ 12,022]

Шоколад🍫

Edited August 16, 2021 at 05:41 PM by Ruada♡

[+Luna 39,360]

16.08.2021 в 21:41, Ruada♡ сказал:

Шоколад🍫

Красотень)) где ж ты была,когда конкурс был?))

[+Ruada♡ 12,022]

6 hours ago, Luna said:

Красотень)) где ж ты была,когда конкурс был?))

Если ты про "шоколадный" конкурс,то я учавствовала в нём. Только тогда,я не увлекалась приготовлением шоколада) Если замутят ещё,приму участие со своим арсеналом😁

П.с. 

Спасибо🌸

Edited August 20, 2021 at 05:34 PM by Ruada♡

[+Plum cake Topic Author 513]

А мы к вам с очередными печеньками 😂 К стакану молока самое то 😉
Шоколадное печенье

Сахарный песок 100 г ( пропустить через кофемолку до состояния пудры )
Яйцо 1 шт
Масло 150 г
Какао 25 г( а 50 г будет ещё вкуснее, насыщеннее 😊)
Разрыхлитель 10 г
Мука 350 г
Соль щепотка

[+LiyA_ 38,807]

16.08.2021 в 21:41, Ruada♡ сказал:

Шоколад🍫

Ты сама делаешь шоколад..?)

[+Ruada♡ 12,022]

24 minutes ago, LiyA_ said:

Ты сама делаешь шоколад..?)

Не) Я покупаю бельгийский развесной шоколад,темпирирую его и разливаю по формам)

[+LiyA_ 38,807]

1 минуту назад, Ruada♡ сказал:

Не) Я покупаю бельгийский развесной шоколад,темпирирую его и разливаю по формам)

Ааа...понятно...клево получается..))

[+Ruada♡ 12,022]

8 minutes ago, LiyA_ said:

Ааа...понятно...клево получается..))

Летом не делала,жарко. Хочу опять начать делать,погода уже прохладная) Ещё добавляю пищевые эфирные масла в шоколад, кто пробовал,всем понравилось. Могу угостить,когда сделаю🥰

Edited October 12, 2021 at 01:41 PM by Ruada♡

[+LiyA_ 38,807]

1 минуту назад, Ruada♡ сказал:

Летом не делала,жарко. Хочу опять начать делать,погда уже прохладная) Ещё добавляю пищевые эфирные масла в шоколад, кто пробовал,всем понравилось. Могу угостить,когда сделаю🥰

Царю главное нравится..?))

[+Ruada♡ 12,022]

1 minute ago, LiyA_ said:

Царю главное нравится..?))

Главное пишешь царю и внизу ник царя🤣

Конечно, стоит у холодильника, караулит😁

[+LiyA_ 38,807]

1 минуту назад, Ruada♡ сказал:

Главное пишешь царю и внизу ник царя🤣

Конечно, стоит у холодильника, караулит😁

Мы о другом Царе...)) Поцелуй его за меня...😘

[+Ruada♡ 12,022]

13 minutes ago, LiyA_ said:

Мы о другом Царе...)) Поцелуй его за меня...😘

Хорошо

[+Plum cake Topic Author 513]

Всем привет. Сегодня маме захотелось  салат с крабовыми палочками по новому рецепту. Делала первый раз.
🍴первый слой белки натертые на тёрке. Смазываем сверху майонезом, солим.
🍴второй слой мелко нарезанные крабовые палочки, соль, майонез.
🍴третий слой плавленный сыр ( янтарный) натёртый, майонез
🍴четвёртый слой натёртый огурец, соль, майонез.
🍴пятый слой натёртый желток, соль, майонез
🍴сверху посыпаем нарезанными мелко крабовыми палочками.

[+Plum cake Topic Author 513]

[+Plum cake Topic Author 513]

[+Безе74 37,464]

Девочки как вы молодцы, отлайкала всю посл.страничку 🙂 Было бы здорово сделать ее более активной, на форуме столько девушек, а вкусняшки выставляют 2-3 человека. Я тоже скоро примкну к вам

[+Undina 12,895]

 

[+*Jolie* 23,739]

Реально вкусная страница)молодцы

[+Narmish 215]

Всем привет. Очень вкусная тема. Все хозяюшки молодцы. У меня недавно был турецкий банановый десерт Малага

[+***Nika*** 17,335]

13.02.2022 в 22:26, Narmish сказал:

Всем привет. Очень вкусная тема. Все хозяюшки молодцы. У меня недавно был турецкий банановый десерт Малага

 

Очень красиво и аппетитно, рецепт можно?

[+Narmish 215]

13.02.2022 в 10:46, ***Nika*** сказал:

Очень красиво и аппетитно, рецепт можно?

Спасибо большое,да, конечно.

 

Десерт рассчитан на большую форму borcam. 
Для кекса взбить 3 яйца с 1 ст сахара до пышности, добавить пол стакана раст масла и пол стакана молока. Смешать 1,5 стак муки, 1 пачку разрыхлителя, 1 пачку ванилина и 3 ст л какао. Испечь при 180 С. Горячий кекс залить 1 ст молока.Сверху кекс покрыть ровным слоем крема. 
Для крема смешать 1 яйцо, 2 ст л крахмала, 3 ст л муки,0,5 ст сахара. Затем добавить 750 гр молока. Сварить до загустения. Остудить и вмешать 1 пакет сухого крема шанти. Взбить миксером 5 минут.

Банан( средне спелый) разделить пополам и в длину ( получится 4 части). Выложить бананы на расстоянии на крем, затем десерт покрыть ганашем. Для ганаша нагреть 200 гр жирных сливок, добавить 150 гр шоколада. Сверзу украсить фисташками и растопленным шоколадом.
 

[+***Nika*** 17,335]

14.02.2022 в 08:39, Narmish сказал:

Спасибо большое,да, конечно.

 

Десерт рассчитан на большую форму borcam. 
Для кекса взбить 3 яйца с 1 ст сахара до пышности, добавить пол стакана раст масла и пол стакана молока. Смешать 1,5 стак муки, 1 пачку разрыхлителя, 1 пачку ванилина и 3 ст л какао. Испечь при 180 С. Горячий кекс залить 1 ст молока.Сверху кекс покрыть ровным слоем крема. 
Для крема смешать 1 яйцо, 2 ст л крахмала, 3 ст л муки,0,5 ст сахара. Затем добавить 750 гр молока. Сварить до загустения. Остудить и вмешать 1 пакет сухого крема шанти. Взбить миксером 5 минут.

Банан( средне спелый) разделить пополам и в длину ( получится 4 части). Выложить бананы на расстоянии на крем, затем десерт покрыть ганашем. Для ганаша нагреть 200 гр жирных сливок, добавить 150 гр шоколада. Сверзу украсить фисташками и растопленным шоколадом.
 

Большое спасибо,попробую,только можно будет готовый кекс залить шербетом? Мне кажктся это не будет портить

[+Narmish 215]

14.02.2022 в 00:47, ***Nika*** сказал:

Большое спасибо,попробую,только можно будет готовый кекс залить шербетом? Мне кажктся это не будет портить

Да, сделайте,но максимум на пол стакана сахара, потому что сладости в нём достаточно