Видео про азербайджанское блюдо взорвало Интернет - ВИДЕО

[+Habibi 7,618]

1 minute ago, Stolz said:

Может быть, я такое название слышу впервые. 

я постоянно слышу - ухо режет... да и огромный кутаб кушать сложно

[+Stolz 18,586]

1 minute ago, Habibi said:

я постоянно слышу - ухо режет... да и огромный кутаб кушать сложно

У нас тут у выходцев из Турции кутабы только огромные и нам так нравистай, самое интересное что их называют не кутабы, а Гёзлямя. 

[+Habibi 7,618]

1 minute ago, Bodriy said:

Ləzgilər elə canı-qanı Azərbaycanlı olanlardır, Azərbaycanlıdırlar!

 

Bu cür mövzuda da ortaya ayrıseçkilik salmaq məqsədyönlü ya bilməməzlikdən törədilərsə də, mənasız, təhlükəli və nifaq salmaq təəssüratı bağışlayır.

по-мне, сколько волка не корми... )))

[+Habibi 7,618]

Just now, Stolz said:

У нас тут у выходцев из Турции кутабы только огромные и нам так нравистай, самое интересное что их называют не кутабы, а Гёзлямя. 

Ну, конечно, Гезлеме , а иначе как: пока съешь гезлемек долго надо )))

[+VusalAze 12,830]

5 minutes ago, Stolz said:

У нас тут у выходцев из Турции кутабы только огромные и нам так нравистай, самое интересное что их называют не кутабы, а Гёзлямя. 

В Карабахе тоже большие делали,Кете называли,много видов разной зелени внутри,и сверху сливоч.масло еще.одна размером на весь садж была..

[+Zlaw 100,468]

12 minutes ago, VusalAze said:

В Карабахе тоже большие делали,Кете называли,много видов разной зелени внутри,и сверху сливоч.масло еще.одна размером на весь садж была..

В Дашкесане делают.. очень сытная и большая Кята.. 1 Кята пилюс 0.5 Вода всего 3 маната.. я только половину осилил)) ну очень большая))

[+Вредный Крыс 12,646]

1 hour ago, Habibi said:

Они кутабы Kətə называют ))))

Лезгинский ресторан хороший в Гюнашлях. Часто туда ходили одно время.

[+gylya 12,991]

Я таким макаром делаю свинину в духовке. Но зимой, готовится 4 часа. Баранину делала, но свинина вкусней.

Сначала мариную, кто как любит, кто с луком  кто с чесноком,   маринад .Потом делают окошки туды сало, все это дела сары кекём, лук крошу вокруг куска мяса, разную зелень( какая есть на тот момент) в фольгу и в духовку. 

Не выгодно , но вкусно. Но свинина должна быть молодая  , а не с тязя базара.Мне с Ивановки привозят.

Правда на костре на углях вкусней. тут спору нет.

 

[+Сева ИМ 53,533]

1 hour ago, Habibi said:

А я разве задал вопрос лезгинам, живущим в Азербайджане и рекламирующим свою кухню? Я его задал азербайджанцам... 

Азербайджанцы тоже снимают видео про кулинарию. Сотни видео есть в ютюбе. Если надо могу выложить сюда. Но не у всех так красиво получается. Ине все становятся популярными.

Эти видео стали популярными не из за особых каких то рецептов, а потому что. повторюсь. сьемки очень качественные профессиональные. сьемки на природе, не на какой нибудь фешенебельной кухне. Это очень красиво и интересно. 

[+sangacal 8,843]

1 hour ago, Habibi said:

я постоянно слышу - ухо режет... да и огромный кутаб кушать сложно

"Большому куску,глаз радуется.")))

[+Sör-Söhbet/Müzakire 52,472]

   тярякямя  басдырмасы , ну  или  чобан басдырмасы ,   так  готовят  обычно в яйлаге  чобаны , только  они   израсходуют  целую   барашку , и  очень  долго держат  под  земли ,  и  вместо  фольга  и бумаги   используют хорошо чищенную  собственного   шкуру жертвы , то  есть  барашки , я однажды  ел , вкусно,  мясо   бывает  как  памбыг

[+Sör-Söhbet/Müzakire 52,472]

3 hours ago, Habibi said:

Почему сами азербайджанцы это не делают?

в ютубе   много  азербайджанцев ,  например   Канан Бадалов  из  Баку  

[+Poor Yorick 5,598]

8 hours ago, Editor said:

Миллионы просмотров за несколько часов

 

 

 

99% просмотревших задались вопросом, что это за неведомый lamb fat и где его взять? 🙂

[+Poor Yorick 5,598]

2 hours ago, Stolz said:

У нас тут у выходцев из Турции кутабы только огромные и нам так нравистай, самое интересное что их называют не кутабы, а Гёзлямя. 

 

С какой начинкой?  Из требухи бараньей делают? 

[+Stolz 18,586]

14 minutes ago, Poor Yorick said:

 

С какой начинкой?  Из требухи бараньей делают? 

Нет только с зеленью. С мясом лично я пока не видел, но мы пару раз за бухлом в дёнярных просили чтото похожее сделать, и они нам "порногравию" приносили, просто толстое тесто и внутри мясо от дёняра). Как пирог получался, но всё равно мы съедали. 

[Bushido 122,707]

Cennetden reportaj

[nikotrissa 98,344]

6 hours ago, sangacal said:

Всё красиво,натурально ,аутентично.

Единственно горчицей и...фольгой(!!) кёрыиблар.

Последняя нарушает  логический ряд ,национальной принадлежности блюда.

П.С.Фольга в горах,при приготовлении национального блюда,выглядит неким откуда-то взявшимся неожиданно...роялем в кустах.

Горчица,фольга, болгарский перец в чобан салаты ,паприка, все лишние) половину национального колорита "испортили") 

Люблю наши вкусности,скучаю по шашлычку))😍

 

[nikotrissa 98,344]

2 hours ago, Stolz said:

У нас тут у выходцев из Турции кутабы только огромные и нам так нравистай, самое интересное что их называют не кутабы, а Гёзлямя. 

Гёзлямя рядом не стояли с нашими кутабами) толстое тесто,сухое и невкусно) 

[+Stolz 18,586]

1 minute ago, nikotrissa said:

Гёзлямя рядом не стояли с нашими кутабами) толстое тесто,сухое и невкусно) 

Мне и то и другое нравится, я вооще не могу без мучного. Знаю оно вредно, но вот так и ничерта поделать немогу. 

[+Sör-Söhbet/Müzakire 52,472]

52 minutes ago, Bushido said:

Cennetden reportaj

 

buyur  Meshedi , istediyiniz  teki  reportaj  olsun )

[+Arximed 11,305]

3 hours ago, Habibi said:

Ну, конечно, Гезлеме , а иначе как: пока съешь гезлемек долго надо )))

Gözləmə - gözləmək sözündən yaranmayıb.

Közləmə olub - közdə bişirmə, sonra çevrilib gözləmə olub. 

[+Giaretta 6,429]

Наша кухня самая вкусная)

На фб группа есть, наша, там постоянно фото и видео выкладывают, такие что к каждому хочется в гости пойти и продегустировать 😋

[+R.M. 5,649]

Надеюсь у них есть инстаграм,тикток

Сейчас там очень большие деньги крутятся 

[+sangacal 8,843]

2 hours ago, Stolz said:

Нет только с зеленью. С мясом лично я пока не видел, но мы пару раз за бухлом в дёнярных просили чтото похожее сделать, и они нам "порногравию" приносили, просто толстое тесто и внутри мясо от дёняра). Как пирог получался, но всё равно мы съедали. 

 

2 hours ago, Poor Yorick said:

 

С какой начинкой?  Из требухи бараньей делают? 

 

2 hours ago, nikotrissa said:

Гёзлямя рядом не стояли с нашими кутабами) толстое тесто,сухое и невкусно) 

Крымские татары,готовят печённое похожее на кутабы,называется "яндыхи"(от слова янды-обжаренное,сгоревшее).
 

[+sangacal 8,843]

51 minutes ago, Giaretta said:

Наша кухня самая вкусная)

На фб группа есть, наша, там постоянно фото и видео выкладывают, такие что к каждому хочется в гости пойти и продегустировать 😋

Azeri Home Chef?

[+Giaretta 6,429]

24 minutes ago, sangacal said:

Azeri Home Chef?

 

Да да я о них

[+Walter White 10,977]

3 hours ago, nikotrissa said:

Горчица,фольга, болгарский перец в чобан салаты ,паприка, все лишние) половину национального колорита "испортили") 

Люблю наши вкусности,скучаю по шашлычку))😍

 

Я тоже хотел написать, что все выглядит натурально до появления горчицы. )) И я не припоминаю, в какой еще национальной еде у нас добавляют грибы... 

[+Paprika 1,003]

7 hours ago, Habibi said:

О, это была лезгинская кухня? Извиняюсь...

Я не вижу там кухни, если честно. 

Просто ножка барана запечённая в костре.  Овощи и хлеб. Я думаю в первобытном обществе все так готовили 😄. Я не знаю кто на видео, видно что это Кавказ. 

Но ролик очень понравился. 

[+Castle in the snow 4,395]

5 hours ago, Сева ИМ said:

Эти видео стали популярными не из за особых каких то рецептов, а потому что. повторюсь. сьемки очень качественные профессиональные. сьемки на природе, не на какой нибудь фешенебельной кухне. Это очень красиво и интересно. 

 

Её сын сам снимает и монтаж делает. 

 

[+Castle in the snow 4,395]

Я когда первый раз увидела видео на tasty life, не сразу поняла что это Азербайджан. Видео сразу понравилось. Все там красиво. Женщина не обычная женщина.