Жареная картошка

[+Бенц 20,855]

почему у меня  такая простая еда как жаренная картошка, всегда получается по разному?

как не пересушивать картошку при жарке?

[+Wisdom 26,582]

Just now, Бенц said:

почему у меня  такая простая еда как жаренная картошка, всегда получается по разному?

как не пересушивать картошку при жарке?

Жареные продукты канцерогенны по своей природе. Злоупотреблять не рекомендуется. Чтобы не пересушивать, под крышкой подержать надо, но золотой корочки и хруста не видать, зато так картошка во много раз полезнее.

[+Adina 113,493]

59 minutes ago, Бенц said:

почему у меня  такая простая еда как жаренная картошка, всегда получается по разному?

как не пересушивать картошку при жарке?

масло хорошенько нагрей.. сначала пожарь минут 5 без крышки на сильном огне, потом переверни и убавь до среднего.. накрой крышкой не плотно.. переворачивай пореже и минут 15 прожарь.. соль добавляй только в конце.. иначе слипаться будет..

лучше всего жарить на сковородке с толстыми стенками.. чугунный варса, лучше в ней..

[+Da Vinci 36,692]

7 минут назад, Adina сказал:

масло хорошенько нагрей.. сначала пожарь минут 5 без крышки на сильном огне, потом переверни и убавь до среднего.. накрой крышкой не плотно.. переворачивай пореже и минут 15 прожарь.. соль добавляй только в конце.. иначе слипаться будет..

лучше всего жарить на сковородке с толстыми стенками.. чугунный варса, лучше в ней..

Саол.Дордан э ты красавчик👍

 

[+Дюймовочка 44,636]

28 minutes ago, Adina said:

масло хорошенько нагрей.. сначала пожарь минут 5 без крышки на сильном огне, потом переверни и убавь до среднего.. накрой крышкой не плотно.. переворачивай пореже и минут 15 прожарь.. соль добавляй только в конце.. иначе слипаться будет..

лучше всего жарить на сковородке с толстыми стенками.. чугунный варса, лучше в ней..

Ааа картошка истядим))) геджянин бу вахты)

[Bushido 122,642]

1 час назад, Бенц сказал:

почему у меня  такая простая еда как жаренная картошка, всегда получается по разному?

как не пересушивать картошку при жарке?

 

Siz onu nece qizardirsiz? 

Men hem de kartof qizartma elmleri namizediyem.

[+Adina 113,493]

3 minutes ago, Bushido said:

Men hem de kartof qizartma elmleri namizediyem.

Холостой хяйатын плюслары )))

[Bushido 122,642]

Только что, Adina сказал:

Холостой хяйатын плюслары )))

 

Kartof qizartmagi hicretimden evvel anam öyretdi.

Toyug qizardmagi da ilk lagerde azerbaycanli rayonlu xanim. ♥️ Yaxshi aile idiler. Er-arvad, iki ushaq, oglunun adi Davud idi, deyirdim ona "Davud, sen artiq oldun David, Beckham kimi" ushagi gülmek tuturdu men ona David deyende.

[+Бенц Topic Author 20,855]

2 минуты назад, Bushido сказал:

 

Siz onu nece qizardirsiz? 

Men hem de kartof qizartma elmleri namizediyem.

вы прочли советы Адины? вот все стараюсь делать так как он говорит, я даже к девушкам клеюсь, уточняя рецепт в ЛС-ках, но все равно каждый раз получается по разному, то картошку пересушу, то картошка недожаренная, то вообще все перегорит, то почти жаренное  пюре получается ((  на этот раз одна сторона через чур прожарилась и лук почти сгорел (по одному достал и выбросил) а другая сторона осталась непрожаренной, вопщем хирслендим ахырда юмуртаны вурдум, битехер едим

[+Adina 113,493]

1 minute ago, Bushido said:

Kartof qizartmagi hicretimden evvel anam öyretdi.

Бабушка... Никогда не ел ничего вкуснее того, что готовила бабушка.

[+Дюймовочка 44,636]

Уряим неджя тямиздися гетдим кухная а там мама жарит картошку 

да здравствует вкусная еда))

[+Adina 113,493]

2 minutes ago, Бенц said:

вы прочли советы Адины? вот все стараюсь делать так как он говорит, я даже к девушкам клеюсь, уточняя рецепт в ЛС-ках, но все равно каждый раз получается по разному, то картошку пересушу, то картошка недожаренная, то вообще все перегорит, то почти жаренное  пюре получается ((  на этот раз одна сторона через чур прожарилась и лук почти сгорел (по одному достал и выбросил) а другая сторона осталась непрожаренной, вопщем хирслендим ахырда юмуртаны вурдум, битехер едим

лук отдельно жарь ))) в конце добавь в картошку..
перед тем, как лук пожарить, чуть чуть сахарного песка добавь в масло.. лук красивее выглядеть будет ))

[Bushido 122,642]

3 минуты назад, Бенц сказал:

вы прочли советы Адины?

 

Адина правильные советы дал. Сразу видно что прошел советскую школу картошкaжарения.

Можно еше лук отдельно жарить не до очернения и в конце к картошкам добавить на пару минут.

[+Бенц Topic Author 20,855]

5 минут назад, Adina сказал:

лук отдельно жарь ))) в конце добавь в картошку..
перед тем, как лук пожарить, чуть чуть сахарного песка добавь в масло.. лук красивее выглядеть будет ))

чтоб  заставил себя готовить, я должен быть очень голодным, по моему у меня не получается, потому что я тороплюсь, и еще я бываю злым когда голодный, а в готовку нужно вкладывать душу, мал йисине охшуяр эля беля демийиблер, злой повар, приготовит жаренную по злому картошку))

Edited December 9, 2019 at 07:58 PM by Бенц

[+Carpe Diem 16,424]

Товарищи, ну так низзя-да на ночь глядя разжигать аппетит ))))

[Bushido 122,642]

4 минуты назад, Adina сказал:

лук отдельно жарь ))) в конце добавь в картошку..
 

 

Только что, Bushido сказал:

Можно еше лук отдельно жарить не до очернения и в конце к картошкам добавить на пару минут.

 

Belke Kibrisda restoran acaq )))

[+Дюймовочка 44,636]

Еще обожаю когда в картошку добавляют куркуму ❤️ Бяххххх

[Bushido 122,642]

1 минуту назад, Дюймовочка сказал:

Еще обожаю когда в картошку добавляют куркуму ❤️ Бяххххх

 

Men hemishe vururam.

Pakistanlilarin dükkaninda qesgeng sarikök olur. 💕

[+Adina 113,493]

1 minute ago, Бенц said:

чтоб я заставить себя готовить, я должен быть очень голодным, по моему у меня не получается, потому что я тороплюсь, и еще я бываю злым когда голодный, а в готовку нужно вкладывать душу, мал йисине охшуяр эля беля демийиблер, злой повар, приготовит жаренную по злому картошку))

100% )))
 

[+Ленц 7,772]

Ну раз вы так, то у меня в этот раз гламурные голубцы))) Я часть из них сделала из белокочанной капусты, а часть из краснокочанной))) А когда краснокочанную капусту варишь, то она дает сок глубокого синего цвета, который при смешении с красно-оранжевой зажаркой дал еще более глубокий фиолетовый))

пс в общем удивила домашних))))

[+Дюймовочка 44,636]

Just now, Bushido said:

 

Men hemishe vururam.

Pakistanlilarin dükkaninda qesgeng sarikök olur. 💕

Озю дя еввел токюрям сарыкек. Йаг джыззз елейен кими, до того как добавлю картошку. 
йемяк темасы олан кими мяним уряим ачылыр да)))) сехере кими йазарам))))

[+Adina 113,493]

1 minute ago, Ленц said:

Ну раз вы так, то у меня в этот раз гламурные голубцы))) Я часть из них сделала из белокочанной капусты, а часть из краснокочанной))) А когда краснокочанную капусту варишь, то она дает сок глубокого синего цвета, который при смешении с красно-оранжевой зажаркой дал еще более глубокий фиолетовый))

пс в общем удивила домашних))))

вот что бывает, когда за еду берется художник )))

[+Бенц Topic Author 20,855]

2 минуты назад, Bushido сказал:

 

Men hemishe vururam.

Pakistanlilarin dükkaninda qesgeng sarikök olur. 💕

менде вурмушдум, билирдимки Дюймовочка тоже  так любит, из за вредности не отметил))

[Bushido 122,642]

1 минуту назад, Ленц сказал:

Ну раз вы так, то у меня в этот раз гламурные голубцы))) Я часть из них сделала из белокочанной капусты, а часть из краснокочанной))) А когда краснокочанную капусту варишь, то она дает сок глубокого синего цвета, который при смешении с красно-оранжевой зажаркой дал еще более глубокий фиолетовый))

пс в общем удивила домашних))))

 

глубокий фиолетовый Келем долмасы 😱😱😱

[+Ленц 7,772]

Только что, Adina сказал:

вот что бывает, когда за еду берется художник )))

пхахах))) если бы только за еду)))

[+Ленц 7,772]

Только что, Bushido сказал:

 

глубокий фиолетовый Келем долмасы 😱😱😱

де😌 зато так много разговоров за столом теперь))))

[+Дюймовочка 44,636]

Люблю такую мягкую картошку чох жареный олмасын. 

[+Molly 2,561]

22 minutes ago, Bushido said:

Kartof qizartmagi hicretimden evvel anam öyretdi.

Toyug qizardmagi da ilk lagerde azerbaycanli rayonlu xanim. ♥️ Yaxshi aile idiler. Er-arvad, iki ushaq, oglunun adi Davud idi, deyirdim ona "Davud, sen artiq oldun David, Beckham kimi" ushagi gülmek tuturdu men ona David deyende.

Вот честно раза 3 перечитала, думаю первый азербайджанский lager Хырдалан имеется в виду .

[+Gun-smith 34,272]

Вспомнил про картошку, в конце 90-ых собрались с друзьями и поехали к другу на дачу в Мардакяны, один друг вызвался, сказав картошка мянликти, я так ее жарю что пальчики оближите, вообщем пожарил он, сели за стол, открыли холодную водку разлили, и тут у всех рожи скривились, со словами бу няди ала? И полетели вилки и ложки в его сторону, он стоит с искривлённой улыбкой и говорит няоолуб писти? Оказывается он вместо соли добавил чайную соду !

[+R.M. 5,649]

19 минут назад, Bushido сказал:

 

Men hemishe vururam.

Pakistanlilarin dükkaninda qesgeng sarikök olur. 💕

Лучше чем в турецких магазинах?