Вкусный блог

[+Paprika 1,003]

2 hours ago, sangacal said:

То-жА хАчу...а эти "заразы" все заняты.))))

А я еиСчё рожей-лица,не вышел.))

ВАМ-легче...красивая женщина,за Вас-любая пойдёт!))

Мужчина не должен быть красавцем,  он должен уметь готовить свиные ребрышки ?.

Ну вот не любая,   видите да эти не идут ?

[+Balamka 3,359]

круасаны с шоколадом

и пудинг с белым шоколадом и карамелизированными персиками. была полная импровизация. но получилось нереально вкусно)) один уже слопала. 

еще приготовила салат из водорослей. но его кажется выставляла. 

и куриное жаркое на горячее. но его фоткать не стала. как то обыденно))

[+LiyA_ 38,807]

4 minutes ago, Balamka said:

круасаны с шоколадом

и пудинг с белым шоколадом и карамелизированными персиками. была полная импровизация. но получилось нереально вкусно)) один уже слопала. 

еще приготовила салат из водорослей. но его кажется выставляла. 

и куриное жаркое на горячее. но его фоткать не стала. как то обыденно))

Рецепт круасанов и пудинга можно..??

[+Balamka 3,359]

2 минуты назад, LiyA_ сказал:

Рецепт круасанов и пудинга можно..??

беру готовое ДРОЖЖЕВОЕ слоеное тесто. размораживаю при комнатной температуре. пусть полежит раскрытым гдето минут сорок. потом режу на длинные прямоугольники и уже потом их на треугольники делю. как на фото. смазываю топленым маслом. кладу 1-2 кубина шоколада или другую начинку. и заварачиваю. кончик должен быть внизу иначе куасан может раскрыться в духовке. смазываю желтком с рост маслом и оставляю минут на 20 подойти.  потом в духовку при 190-200 гр до золотой корочки. это минут 15. духовку не открывайте. 

пудинг ( на 4 пиалы) 3,5 ст молока кипятим и добавляем 3/4 ст. манки+ 1ст л. сахара + ванилин варим как манную кашу. потом кладем плитку белого шоколада и 1.5 ст ложки сливочного масла. мешаем до растворенияя. даем остыть. как остынет добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте. разложите по смазанным формам и в духовку на 30-40 мин при 180гр. увидите когда что по краям они стали чуть карамельного цвета как на фото то можно вытаскивать. дайте остыть. потом переверните на тарелку. дрессинг любой. можно мороженное. джем. варенье.шоколад.  я сделала карамелизировнные персики. тоже супер. 

[+Balamka 3,359]

вот так резать тесто для круасанов. 

[+LiyA_ 38,807]

Спасибо за подробное описание @Balamka ))

[+Yukiko 92,267]

21 час назад, Balamka сказал:

а мне муж не разрешает фоткать ? говорит хватит уже стыдно каждый раз выставлять((

Выставляйте для меня,я как истинный гурман по достоинству оценю Ваши кулинарные шедевры.

[+LiyA_ 38,807]

1 minute ago, Yukiko said:

Выставляйте для меня,я как истинный гурман по достоинству оценю Ваши кулинарные шедевры.

Помнишь ты мне давала рецепт пирога...Я потом испекла его с клубникой...?)) Скинь да сюда рецепт...очень хороший пирог получается..))

Мне вот @Pups. утром еще один рецепт дала...его тоже надо опробовать...?))

[+Yukiko 92,267]

Вишнёвый пирог от Юкико.

Можно и с клубникой,ягодным миксом,сливами.

Тесто:150 гр муки,1 пакетик разрыхлителя,щепотка соли,50 мл молока,1 пакетик ванильного сахара,100 гр сахарного песка,1 яйцо,70 гр размягченного сливочного масла.

Форму для пирога смазать маслом,посыпать мукой.Смешать муку с разрыхлителем и солью,отдельно смешиваем молоко с ванилью.Взбить сахарный песок с маслом до кремообразной массы,до растворения сахара,добавить яйцо и снова взбить.Продолжая взбивать,всыпать поочередно муку и вливать молоко.Переложить тесто в форму,разровнять,равномерно разложить ягоды,слегка утопив их в тесте,присыпать сверху сахарным песком или пудрой(я посыпаю коричневым сахаром)и выпекать до готовности.

Приятного аппетита.

[+Z@Gadka 3,374]

6 часов назад, Balamka сказал:

круасаны с шоколадом

и пудинг с белым шоколадом и карамелизированными персиками. была полная импровизация. но получилось нереально вкусно)) один уже слопала. 

еще приготовила салат из водорослей. но его кажется выставляла. 

и куриное жаркое на горячее. но его фоткать не стала. как то обыденно))

На ночь мне надо было сюда зайти? ОМГ  это послелнее с персиками , Божеее)

[+sangacal 8,843]

17 hours ago, Paprika said:

Мужчина не должен быть красавцем,  он должен уметь готовить свиные ребрышки ?.

Ну вот не любая,   видите да эти не идут ?

На фото,не свиные а бараньи...В прочем,не суть-важно!))

П.С.В отличие от рёбрышек,мужчина должен-быть чуточку привлекательнее ...обезьяны!))

П.С.Спасибо отцу с мамой...получилось....то-что получилось!)))

[+Balamka 3,359]

1 час назад, Yukiko сказал:

Выставляйте для меня,я как истинный гурман по достоинству оценю Ваши кулинарные шедевры.

обещаю буду выставлять)

48 минут назад, Z@Gadka сказал:

На ночь мне надо было сюда зайти? ОМГ  это послелнее с персиками , Божеее)

это на самом деле вкусно. делала впервый раз. и сама оболдела. ))

вот сейчас смотрю на него и думаю сьесть или нет))

[+Z@Gadka 3,374]

Только что, Balamka сказал:

обещаю буду выставлять)

это на самом деле вкусно. делала впервый раз. и сама оболдела. ))

вот сейчас смотрю на него и думаю сьесть или нет))

Слушай просмотрела всю тему, ты реально молодец, тебе можно открывать свой блог )

красиво все подаешь и рецепты интересные, у тебя талант ) я тоже хорошо готовлю и пеку но зараза нет времени фоткать , да и вообще с детьми много на кухне не постоишь) все по быстрому и тез базар ) вот подрастут чуток и я займусь любимым делом, обожаю готовить 

[+sangacal 8,843]

23 hours ago, Paprika said:

@Звёздочка , @Balamka

Девочки, я хочу на вас женится и мне плевать, что я женского пола ? ну или просто в гости на ужин пригласите)))

Честное слово,  вы просто Богини кулинарии.  Завидую...

"Позвольте-позвольте"...в матримональной очереди,я занимал перед Вами...Извольте,занять очередь за мной!))

[+sangacal 8,843]

2 minutes ago, Z@Gadka said:

Слушай просмотрела всю тему, ты реально молодец, тебе можно открывать свой блог )

красиво все подаешь и рецепты интересные, у тебя талант ) я тоже хорошо готовлю и пеку но зараза нет времени фоткать , да и вообще с детьми много на кухне не постоишь) все по быстрому и тез базар ) вот подрастут чуток и я займусь любимым делом, обожаю готовить 

"Баламка"-молодчина!Респект ЕЙ!!

[+Balamka 3,359]

2 минуты назад, Z@Gadka сказал:

Слушай просмотрела всю тему, ты реально молодец, тебе можно открывать свой блог )

красиво все подаешь и рецепты интересные, у тебя талант ) я тоже хорошо готовлю и пеку но зараза нет времени фоткать , да и вообще с детьми много на кухне не постоишь) все по быстрому и тез базар ) вот подрастут чуток и я займусь любимым делом, обожаю готовить 

я тоже первый раз блинчики испекла когда детям уже года 3-4 было)))) до этого не до кулинарства было. лижбы покормить. а сейчас так избаловала что как суббота так ждут чтото необычное и вкусное 

[+sangacal 8,843]

1 minute ago, Balamka said:

я тоже первый раз блинчики испекла когда детям уже года 3-4 было)))) до этого не до кулинарства было. лижбы покормить. а сейчас так избаловала что как суббота так ждут чтото необычное и вкусное 

Неужели,до рождения детей-"НИКОГДА" не готовили?!((

И вдруг ТАКОЙ-"кулинарный прорыв"....

Не скромничайте-,извольте изложить "ВСЮ ПРАВДУ-на стол!" и хватит об этом молчать.)))

Народ 365-требует правду-матку,в студию 365!)))
 

[+Z@Gadka 3,374]

1 минуту назад, Balamka сказал:

я тоже первый раз блинчики испекла когда детям уже года 3-4 было)))) до этого не до кулинарства было. лижбы покормить. а сейчас так избаловала что как суббота так ждут чтото необычное и вкусное 

Мдаа, надо сразу претворяться глухой, слепой и той у которой руки растут не из того места))))))) избаловала ты их) вот подружка моя, одни макароны сварила так 4ре дня гордая ходила и всем рассказывала какой она «герой» )))))) а ты тут со своими тарталетками и круассанами))))) и персиками под карамелью )))))))))) 

[+Balamka 3,359]

11 минут назад, sangacal сказал:

Неужели,до рождения детей-"НИКОГДА" не готовили?!((

И вдруг ТАКОЙ-"кулинарный прорыв"....

Не скромничайте-,извольте изложить "ВСЮ ПРАВДУ-на стол!" и хватит об этом молчать.)))

Народ 365-требует правду-матку,в студию 365!)))
 

готовила конечно)) я всегда хорошо пекла и готовила. просто когда дети маленькие не пекла. тк ч двумя детьми погодками это было нереально физически. только обеды готовила и тогда никто не фоткал и не выставлял так ))

а уже как постарше стали времени на любимое дело стало больше. 

[+Yukiko 92,267]

@sangacalне могли бы сказать,где берете кишки свиные для колбасок?

[+sangacal 8,843]

3 minutes ago, Yukiko said:

@sangacalне могли бы сказать,где берете кишки свиные для колбасок?

"Тезе базар"....Давайте буду "рядом",чтобы по-деньгам не обманули.

[+sangacal 8,843]

35 minutes ago, Balamka said:

готовила конечно)) я всегда хорошо пекла и готовила. просто когда дети маленькие не пекла. тк ч двумя детьми погодками это было нереально физически. только обеды готовила и тогда никто не фоткал и не выставлял так ))

а уже как постарше стали времени на любимое дело стало больше. 

Мои дети,сразу-же стали в возрасте "25+"..

Вам-повезло!!!

[+Yukiko 92,267]

11 минут назад, sangacal сказал:

"Тезе базар"....Давайте буду "рядом",чтобы по-деньгам не обманули.

Я пока думаю,стоит вообще этим заниматься?На Диспуте слышала парень привозил из Исмаиллов,не знаете такого?

[+sangacal 8,843]

Just now, Yukiko said:

Я пока думаю,стоит вообще этим заниматься?На Диспуте слышала парень привозил из Исмаиллов,не знаете такого?

ПАРНЯ-не знаю..........но темой-Заnимаюсь....Готовлю "сосиськи" в том-числе.

[+Yukiko 92,267]

17 минут назад, sangacal сказал:

ПАРНЯ-не знаю..........но темой-Заnимаюсь....Готовлю "сосиськи" в том-числе.

Он кишки привозил,а не сосиськи.

[+sangacal 8,843]

4 hours ago, Balamka said:

готовила конечно)) я всегда хорошо пекла и готовила. просто когда дети маленькие не пекла. тк ч двумя детьми погодками это было нереально физически. только обеды готовила и тогда никто не фоткал и не выставлял так ))

а уже как постарше стали времени на любимое дело стало больше. 

Я то-же(даже) "по-пацански" всегда готовил 16-17.

Мой "дедо" оставил мне квартиру,я будучи студентом-вечерником....куралесил(так мне и надо))))..У меня всегда лежал в холодильнике кусок замороженного мяса(баранины)...Дом всегда был полон "друзей-подруг",и у меня студента-вечерника,всегда было что .....поесть!Молодым...было что "пожрать"!Из моего дома,НИКТО  голодным не уходил!!!))

Я ВСЕХ-кормил(даже будучи юношей)!!!))

[+sangacal 8,843]

4 hours ago, Yukiko said:

Он кишки привозил,а не сосиськи.

Вопрос "длинны"...я покупаю говяжьи.
 

[+sangacal 8,843]

4 hours ago, Yukiko said:

Он кишки привозил,а не сосиськи.

Вроде-как 3 метра(хотя никто не мерили)-3 АЗМ,30 метров-9 манат.
Такова цена на сегодня!

П.С.Если необходимо-подведу к "первой руке".

[+Plum cake Topic Author 513]

@Balamka про пудинг тоже пожалуйста расскажите подробнее

[+Plum cake Topic Author 513]

Яблочный пирог. Получился низким, так как пекла на пол порции